发源地
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上海旬味餐饮有限公司,上海旬味餐饮有限公司旗下餐厅
干菜是什么菜？旬河发源地？干菜是什么菜？干菜很有名，干菜就是芥菜（正宗绍兴当地人多用），也有用雪里蕻的（就是雪菜），不过我个人觉得芥菜更好吃。正宗的做法是晒干、腌制、再晒干。不熏不蒸的。正宗的梅干菜晒制完不是乌黑的，是咖啡色的。越干燥越好。小时候都是妈妈亲手做...
春节美食 2024-12-22 55人阅读
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