上海特色美食小吃都有什么,上海特色美食小吃都有什么菜

1. 2021上海十大必吃特产？
2. 上海十大必买清单？
3. 上海四个字的小吃？
4. 召稼楼十大名吃？

2021上海十大必吃特产？

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。

这是传统的一些特色小吃，如果加上我们上海人最喜欢的应该有锅贴，这是上海特有的一个点心。还有民间大众喜欢吃的四大金刚。

上海十大必买清单？

上海十大特产可买的有国际饭店的蝴蝶酥是旅游美食特产，豫园城隍庙的梨膏糖具有润肺化痰的功效、五香豆，上海浦东高桥松饼同样人见人爱、七宝老街的方糕，豫园城隍庙的小笼包、浦东南汇水***、光明集团生产的大白兔奶糖及龙须酥糖等。

春节将至，上海的市民必买的十大清单🈶沈大成的糕团，王家沙的八宝饭，三林塘的华肉皮，新雅的八宝烧鸭，胡老头鱼丸，蒋先生的春卷，邵万生的腌腊，第一食品的咸草鸡，华德饭店的豆沙馒头，喜庆的春联和红包🧧

1、南翔小笼包

南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

2、上海梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。

3、高桥松饼

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

4、条头糕

上海四个字的小吃？

比如南翔小笼

南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。

清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。

召稼楼十大名吃？

第一道菜：召楼羊肉

鲜美爽口，不膻不腻。

第二道菜：召楼拆蹄

色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。

第三道菜：蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨肉质很紧实，馄饨皮薄，汤也很鲜甜。

第四道菜：本帮扣肉

第五道菜：本帮蒸三鲜

第六道菜：小葱肉皮

召稼楼古镇拥有五百年的人文历史，源于元初，横跨元明清三个朝代，保留众多明清古建筑如“礼耕堂”、“梅园”等。十大名吃如下：

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。

2、召楼拆蹄

这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄，召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝，不过召稼大曲已失传。

3、海棠糕

是甜品点心之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。

4、永茂昌大肉粽

这里的粽子现做现卖，价格比其他地方都要贵，不过仔细观察了下，用稻草包扎的仅此一家，贵有贵的道理。一年四季都有得卖，生意好得没话说，端午期间更是加班加点赶制，满足老客人的需求。

5、三林塘酱菜

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