俄罗斯菜重庆攻略美食（重庆哪里有俄罗斯菜）

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本文目录一览：

• 1、俄罗斯有什么特色好吃的
• 2、俄罗斯十大美食盘点(含介绍)
• 3、舌尖上的俄罗斯
• 4、俄罗斯的特色美食都有哪些?

俄罗斯有什么特色好吃的

(1)粥 俄罗斯传统早餐之一，甜咸皆宜。在俄罗斯，煮粥可以用三种类型的谷物：液体浆料往往用粥汤代替，有粘性，还有比如燕麦片。还有就是用小米，燕麦，荞麦，大麦，黑麦。

红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜，其历史可追溯到十八世纪，一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉，不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。

俄罗斯好吃的有：罗宋汤、俄罗斯烤肉串、鱼子酱、俄罗斯麦粥、图拉姜饼、欧拉季益、格瓦斯、伏特加、俄式饺子、俄式馅饼。俄罗斯，世界上幅员最广阔的国家，横跨欧亚大陆，物产丰富，历史悠久，文化独特。

俄罗斯十大美食盘点(含介绍)

俄罗斯烤肉：俄罗斯烤肉串制作的方法来源于土耳其的炭火烤肉，于18世纪开始在俄罗斯流行。俄罗斯烤肉串凭借着其香嫩多汁的口感，而成为俄罗斯较具代表性的美食品种。

罗宋汤 提到俄罗斯美食，就不得不提一种颜色红红的汤。那就是罗宋汤。这种汤是以红菜为汤底，加入各种蔬菜、牛肉熬制而成的，味道十分的鲜美。像一些西餐厅所提供的红菜汤其实就是来源于俄罗斯的罗宋汤。

来自土耳其的炭火烤肉自18世纪中叶传入俄罗斯后，深受当地人民的喜爱，并迅速成为俄罗斯当地的美食之一。鱼子酱鱼子酱是俄罗斯的顶级食品。由于产量稀少，价格昂贵，与伊朗和俄罗斯里海接壤的鱼子酱一般质量最好。

布林饼 传统俄式薄煎饼，有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。熏肠 俄罗斯熏肠的肠衣脆爽、肉馅香滑顺口，常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。熏肠切面的白点不是米粒，而是顺滑口感的油花。

推荐美食版本一 罗宋汤 罗宋汤虽然发源于乌克兰，但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。

欧拉季益：传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。布林饼：传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆即谢肉节的应景食品。

舌尖上的俄罗斯

面包是俄国重要的主食，分黑面包(ржаной)与白面包(белый)两种。俄罗斯礼宾传统为奉上хлеб и соль面包与盐欢迎客人。

如果你刚到俄罗斯，没有胃口，试试正宗的俄罗斯罗宋汤。在寒冷的冬日，喝一口罗宋汤，从头到脚暖和一分钟。其次是鱼子酱，俄罗斯人眼里的上等美食。鱼子酱有灰色(明台鱼)、红色(三文鱼)和黑色(鲟鱼)三种。

俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼籽、黑鱼籽、烟熏咸鱼、鲳鱼等。俄罗斯就在舌尖，去感受俄罗斯食物的味道。但是肉类和家禽菜肴以及各种肉类馅饼在吃之前必须煮熟。

黑面包是俄罗斯最著名的面包，与俄罗斯的文化特征息息相关，当主人为客人提供面包或在用餐时用面包招待客人时，它表现出俄罗斯人的热情好客。即使在俄罗斯谚语中，黑面包也被形容成像“父亲”一样的面包。

（俄罗斯女明星伊莉娜·莎伊克。）三，德国菜。德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥末、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。

而且它的包装看起来像糖果一样，包装里面其实是威化饼干，在舌尖缠绵的口感，真的是巨好吃！把它拿冰箱里冻一冻再吃，会更好吃。

俄罗斯的特色美食都有哪些?

俄罗斯抓饭 俄罗斯美食典型之一就是俄罗斯抓饭了，是在蒙古统治时期传入的一种饭的形式，主要的形式是直接用手抓着吃，俄罗斯抓饭也是俄罗斯美食的典型，是当地人经常吃的一个重要的主食。

黑鱼子酱：鱼子酱可谓是俄罗斯出口的重要食物，而黑鱼子酱作为俄罗斯最负盛名的美食，主要产自俄罗斯以南、伊朗以北的里海海域的鲟鱼腹中，品尝起来口感极佳，是较为高档的食物配料。

欧拉季益：传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。布林饼：传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

，俄罗斯抓饭 大约在蒙古统治时期传入的抓饭，有各种口味，至今仍是俄罗斯重要主食之一。 俄罗斯手抓饭可谓是俄罗斯美食的典型。

俄罗斯是一个拥有丰富美食文化的国家，以下是一些俄罗斯的特色美食：俄式罗宋汤(Borscht)：俄式罗宋汤是俄罗斯最著名的菜肴之一，通常由牛肉、蔬菜、土豆和番茄等材料制成，味道酸甜可口。

俄罗斯美食有：布林饼、俄罗斯大肉串、俄式馅饼、鱼子酱、鲱鱼沙拉、罗宋汤、俄罗斯红肠、俄国饺子、俄式卡拉威、俄式甜食。推荐如下：俄式甜食 传统而美味的甜食同样是俄罗斯饮食重要的组成部分。

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