上海当地特色美食,上海当地特色美食有哪些

1. 上海特色小吃？
2. 上海的特色食品是什么？
3. 上海有什么特色小吃吗？

上海特色小吃？

亲亲，您好！

上海有很多特色小吃，比如烧卖、蟹黄棺材板、酱油鸭、麻辣小龙虾、糖炒栗子、豆汁、烤鸭、烤鹅、烤全鱼、烤肉、烤肠、烤面筋、烤香肠、烤鸡翅、烤鸡爪、烤肉丸子、烤虾米、烤虾仁、烤鱿鱼等

上海的特色食品是什么？

1.南翔小笼包：南翔小笼包是上海著名的传统点心，以其皮薄、汤多、馅鲜而闻名。

2.上海生煎包：上海生煎包是一种独特的煎饺，外皮酥脆，内馅多汁，常常搭配花椒和葱姜一起食用。

3.上海蟹壳黄：蟹壳黄是一种传统的上海糕点，外形椭圆，酥脆可口，有咸味和甜味两种馅料可选。

4.排骨年糕：排骨年糕是上海的传统小吃，将炖煮好的排骨与小而薄的年糕一起烹制，口感甜辣，鲜嫩适口。

5.开洋葱油面：开洋葱油面是上海的传统面食之一，以其面条细滑、汤底鲜美、配料丰富而受到喜爱。

6.三鲜小馄饨：三鲜小馄饨是上海的特色小吃，馅料包括虾仁、猪肉和蟹肉，饺子皮薄而鲜美。

7.糟田螺：糟田螺是上海的传统糕点，以糯米和田螺为主要原料，口感软糯，味道独特。

8.上海酱鸭：上海酱鸭是一道传统的上海菜品，选用优质鸭肉腌制后再烹制而成，肉质鲜嫩，味道香醇。
这些都是上海特色食品中的一部分，每一种都有其独特的风味和历史背景。如果你有机会到上海旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下这些特色食品。

上海有许多著名的特色食品，以下是其中一些：

生煎馒头：是上海的传统点心，以皮薄、馅嫩、汤汁鲜美为特点。外皮底部煎得金黄，上面撒上芝麻和香葱。

南翔小笼包：是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，以皮薄、馅嫩、汤汁鲜美为特点。

三鲜小馄饨：是上海的传统小吃，以猪肉、虾皮、紫菜、鸡蛋等为主要原料，口感鲜美。

紫菜蛋花汤：是上海的传统汤品，以紫菜和鸡蛋为主要原料，口感清淡、汤汁浓郁。

上海阳春面

上海阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海特色风味小吃之一。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢，1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。

上海有什么特色小吃吗？

1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过***生煎

2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它

3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆。

4：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。

5：海棠糕，海棠糕创制于清代，因为糕点形似海棠花而得名。

6：梅花糕，据说梅花糕起源于清朝，到清朝时发展为最具江南特色的小吃。

7：阳春面，阳春面是上海人发明的，原名叫作“清汤光面”。

8：葱油面，葱油拌面虽然做法简单，但却是一代上海人的回忆。

9：擂沙圆，北有驴打滚，南有擂沙圆。10：小绍兴鸡粥

上海生煎包

可以说是非常有名了，完全是地道的额上海点心，据说生煎包已有上百年的历史了。生煎是一种很接地气的小吃，很多小吃店都有，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香，交织在一起，非常美味。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此上海生煎包一直被叫做生煎馒头。

到此，以上就是小编对于上海当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海当地特色美食的3点解答对大家有用。