上海南翔美食,上海南翔美食攻略

1. 上海南翔特产？
2. 南翔必买的十大特产？
3. 上海南翔十大必吃的饭店？
4. 南翔小笼包的来历？

上海南翔特产？

南翔镇有小笼包，肥羊大面，郁金香，酒罗汉菜，这样著名的四大美食也有木锤酥、阿婆家鸡脚糯米绿豆汤之类的，土生土长的知名小吃，还有炒酸奶、烤猪蹄、地瓜干、草头饼、臭豆腐等，宫廷的，民间的，驰名的，秘制的，北方的，南方的吃过的，没吃过的等等。各种各样的小吃。南翔最出名的应该就是南翔小笼包这是，每个来南翔的人都要去吃的美食，这里的小笼包味道是非常好的。

南翔必买的十大特产？

1、南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

2、上海梨膏糖是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。

3、高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。

4、五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

上海南翔十大必吃的饭店？

南翔位于上海市嘉定区，著名的南翔古镇就在南翔，交通便利，离开上海市区不远，地铁11号线可以直达。南翔十大必吃饭店有：南翔小笼馆、日月潭小吃铺、塔云楼、南翔饭店、荣华园饭店、晶桂坊南翔店、翔华私房菜馆、枫亭雅苑德华店、南翔美食城以及翔云大酒店等等。

南翔小笼包的来历？

海南翔小笼包又叫南翔小笼馒头，是上海市的一道特色小吃，因其源自上海嘉定区南翔镇而得名；该菜品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。

上海南翔小笼包已有100多年的历史。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。

说到南翔小笼馒头的起源，现今大多引用《上海名镇志》 “槎溪古镇：南翔镇”章节中的文字：“原名紧酵小笼大肉馒头，又称南翔大馒头，大是因其馅大而称。

传至今日已有100多年历史，由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创。

黄明贤，原名詹大胜，咸丰二年（1852）生于杭州上四乡一个农民家庭，后被太平军收养，带来南翔。

同治元年(1862)太平军溃退时，送育婴堂收养。后由老旗杆日华轩糕团店老板黄某领养，改名黄明贤。

同治十年（1871）黄老板病故，遂继承日华轩，将糕团店改为兼营馒头、馄饨、面的点心店，开始试制小笼馒头，由于制作考究，注重质量，成为南翔名点。”

到此，以上就是小编对于上海南翔美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海南翔美食的4点解答对大家有用。