上海地域美食,上海地域美食文化

1. 上海特产必买十大排行？
2. 上海三大特色？

上海特产必买十大排行？

上海十大特产排行榜推荐

　　1、蝴蝶酥（国际饭店额最好吃）

　　2、高桥松饼（皮薄肉馅足）

　　3、梨膏糖（十几种中药材熬出来）

　　4、状元糕

　　5、上海木雕

　　6、嘉定竹刻（竹子质地好，工艺精湛）

　　7、上海绒绣（精美工艺品）

　　8、上海玉雕（主要做类别牌子和手玩件）

　　9、城隍庙五香豆

1、条头糕。条头糕是著名的上海点心，糯米做的外皮包裹着豆沙馅，最后在撒上桂花，味道甜糯有度，非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状，吃起来更方便。带回家里吃，老少皆宜，是茶余饭后的不二选择。

2、青团。青团作为江南地区的特色小吃，用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿，里面包上甜甜的豆沙馅儿，吃起来软糯清甜不腻口。

3、双酿团。“双酿”是说一个团子里包两种馅料，两层糯米皮，中间夹豆沙，芯子包黑洋酥，豆沙和黑芝麻同团，味道妙不可言。沈大成是糕团老字号，总店就开在南京路上，当下午茶，好的很。

4、蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名，味美咸甜适口，皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

5、蝴蝶酥。蝴蝶酥是法式西点之一，顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥，即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味，虽然个头够大，但用手一掰还是能听到嘎嘣一声，外酥里嫩，浓浓的奶香味，香甜可口。

6、杏仁排、花生排。浓浓的黄油味，堵在喉咙里怎么都化不开，味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一，在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。

7、鲜肉月饼。朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，味道整体很清淡，吃起来远没有想象的那么油腻，可谓一绝。

8、大白兔奶糖。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果，陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告，伴随着一代人的成长。是上海标志性的特产。

9、梨膏糖。上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。

10、鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”，其中的鼎丰腐乳，就是产自奉贤，清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的，所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一，历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品。

　1、蝴蝶酥

所谓的蝴蝶酥是一种蝴蝶状外观的小酥饼，由几层酥皮组成。它不仅看起来很好，而且味道也很好。牛奶的味道很重，但看起来不太油腻，颜色很漂亮，吃了一口整口都充满了牛奶的味道，也是很好的甜点选择。

　　2、高桥松饼

高桥松饼也有着悠久的历史。制作过程非常复杂，成品也非常好。不仅皮薄，而且层次感非常明显，馅料非常坚实，一口下去慢慢就满足了，简直太好了，行动太快。

上海三大特色？

1、活力

有工作压力，也有生活压力。但处处充满着的活力。傍晚广场舞的音乐声，一群洋溢着青春笑脸的老头老太太，让晚霞都变得活泼可爱起来；街头滑板的男生，嬉笑逛街的女生，踩着音乐的节奏，踏着城市的节拍。老少和睦，亲切友善，形成了上海人独有的精神风貌，给很多外来游客留下了深刻的印象。人文和风景并存，才是上海的最大“财富”。

2、天气

上海的天气，因为太差上过微博热搜，受网友瞩目；也因为太好，上过微博热搜，受网友羡慕。天蓝的时候，像是油画一般，仿佛置身仙境。从外滩眺望陆家嘴，蓝天白云下的高耸建筑，美不胜收。朋友圈拍的蓝天白云都可以开个展览。

变天的时候也是猝不及防，一天过四季是常有的事，永远焦虑的问题只有一个：明天穿什么，冬天突然来个20多度，夏天突然又把长袖翻出来，都是常有的事，所以大魔都每个季节感冒的人也都不少。可是，无论天气恶劣还是暖阳，都阻挡不了我在这里前进的坚定步伐。

3、美食

上海的美食，经常被津津乐道。但人们谈论的大都不是味道，而是门口的队伍。清明时的青团，端午时的粽子，中秋时的月饼，每个节日，排队都成了一种习惯。上海人将这些传统美食融入进更多地方特色，让更多人觉得过节多了份仪式感。

年轻人喜欢的茶点，是出去玩时路上的“能量补给”，尽管走到哪里都人满为患，依旧抵挡不住想要去排队购买的欲望。很多时候，排队并不是为了随大流，而是对美食的追求让人奋不顾身起来。

到此，以上就是小编对于上海地域美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海地域美食的2点解答对大家有用。