上海思南路美食,上海思南路美食攻略

1. 思南有什么小吃？
2. 上海十大面馆？
3. 上海鮰鱼哪里最正宗？
4. 铜仁古城美食？

思南有什么小吃？

鲜辣嫩牛肉

主 料：精选思南黄牛肉500克

辅 料：青菜150克、糍粑海椒30克、干辣椒节20克、牛筒骨适量

调 料：牛油、姜片、蒜片、调合油、嫩肉粉、食粉、盐、花椒粒各适量

制作过程：将牛筒骨洗净，小火炖至7--8小时成高汤。牛肉切成薄片，放入盆中加入调合油、嫩肉粉、食粉、盐腌制3--4小时后，用青菜节垫底，装入盘内。锅内放入少量牛油烧至6成热，下糍粑海椒、姜、蒜炒香，倒入高汤烧开后盛入盆中。再将干辣椒、花椒粒用油炝香放入盆中上火锅。待火锅烧沸后，放入牛肉、青菜烫熟即可食用。

上海十大面馆？

1.阿娘面 卢湾区思南路36号（近南昌路）黄鱼面（已关闭）

2.老地方面馆 徐汇区襄阳南路233号（近复兴中路）炸猪排

3.祥和面馆 长宁区定西路1235弄1号（近安化路） 辣肉面

4.大眼面馆（鲁班路店）黄浦区鲁班路105号（近丽园路）大肠面

5.永兴面馆 广西北路452号（近宁波路）鸭腿面

6.味香斋 雁荡路14号（近淮海中路）麻酱面＋焖蹄＋小牛汤

7.大肠面 复兴中路59号（吉安路东台路间）大肠面＋烤麸＋辣肉

8.鸿瑞兴（徐汇店）中山南二路1500号东亚大厦1—3楼（上海体育场运动员之家内）焖肉面

9.宝泰面馆 瞿溪路1072弄1号（近鲁班路）大肠面＋素鸡

10.云曦小吃 静安区山海关路296号（近成都北路）腐乳肉＋鸭腿＋糖醋小排

上海鮰鱼哪里最正宗？

上海鲇鱼口感软嫩，肉质鲜美，在上海各大餐厅和菜馆中都有提供。以下是一些上海较为正宗的鲇鱼餐厅：

1. 陈毅府酒楼：这是一家老字号餐厅，自1958年开业以来，一直以来都以江浙菜系的杰出代表和上海特色菜系的传承者而闻名，其传统的上海家常菜烹饪技艺非常出色，特别是鲇鱼口味非常正宗。

2. 天一阁饭店：这是另一家历史悠久的餐厅，一直以来鲇鱼是其招牌菜。天一阁饭店的鲇鱼有不同做法，包括鲇鱼黄汤、葱油鲇鱼、鲇鱼煲等，口感十分地道。

3. 思南鱼庄：这家餐厅以江南水乡特色鲜美味美食为主打，鲇鱼的做法小巧精致，用鱼骨开膛去内脏，同时用紫苏、花椒等东西进行处理，让鱼肉更加香鲜可口。

需要提醒的是，每个人对于正宗的口味有不同的定义，有些人可能更喜欢家庭小馆、小食堂等提供更为正宗的口味。因此，您可以多试几家餐厅，找到自己最中意的一家。

铜仁古城美食？

铜仁古城的美食有很多，以下是一些值得尝试的食物：

铜仁油茶：铜仁油茶是铜仁地区的传统美食，是一种用茶油冲泡的浓茶，具有独特的香味和苦涩味道，是铜仁地区人们喜爱的饮品。

社饭：社饭是铜仁地区的社火传统食品，是将糯米、黄豆、猪肉、辣椒等材料混合在一起煮成的米饭，味道鲜美，是铜仁地区人们过元宵节必吃的美食。

酸汤粉：酸汤粉是铜仁地区的特色小吃，是一种用酸汤和米粉做成的快餐食品，酸酸辣辣的口感，非常适合喜欢吃酸辣口味的人。

苗家糍粑：苗家糍粑是铜仁地区苗族的传统食品，是用糯米蒸熟后捣成糍粑，再切成小块，配以黄豆面、芝麻、糖等佐料，口感香甜软糯，是苗族人民过春节必备的传统食品。

到此，以上就是小编对于上海思南路美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海思南路美食的4点解答对大家有用。