上海特色美食方便携带,上海十大必买纪念品
交换机 发布于2024-12-22 15:33:43 春节美食 87 次
上海必买的十大特产零食?
土特产有:梨膏糖、五香豆、大闸蟹、牛皮糖、黄金糕。
3.如果不是很远,还可以带些当地的美食:生煎、锅贴、小笼包、鲜肉月饼和酱鸭等。
5.比如上海龙虾片、崇明酱包瓜、南翔小笼、沙琪玛和大红肠等。
上海菜饭排名前十名?
上海菜饭排名前。
八宝鸭:用料繁多,烹饪起来比较复杂。整鸭去骨,填入八种不同馅料,上笼蒸三四个小时,再浇上秘制的酱料。
水晶虾仁:虾仁中富含丰富的蛋白质,不用加任何配料,清炒即可。满满一盘虾仁,晶莹剔透,鲜香滑嫩。
响油鳝丝:鳝鱼要选用新鲜的,现杀现做,浇上秘制的酱料。
糖醋小排:肉质软烂,香咸微甜,百吃不厌,既可以做冷盘也可以当浇头。
白斩鸡:皮黄肉白,鸡骨略带血色,吃起来外皮爽滑肉质鲜嫩,搭配秘制料汁,口感绝佳。
草头圈子:上海的特色名菜之一,上海人对草头圈子的喜爱溢于言表。
腌笃鲜:选用春笋,腊肉,鲜肉,火腿,百叶结,莴笋等食材一起炖煮而成。
上海有什么特产可以带回家给家人?
上海有蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖等特产可以带回家。以下是上海比较有名的一些特产具体介绍。
1、蝴蝶酥。这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对折,因为形状像蝴蝶,拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥!奶味重却不腻,口感酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道。
2、高桥松饼。高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点,起源于1900年光绪年间,历史悠久,加工工艺十分考究。过年带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家,不论老人小孩都爱吃,全家上下皆大欢喜。
3、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久,最早可以追溯到唐朝,当然也是上海市特色传统名点,中华老字号,关于梨膏糖,还有很多流传至今的传说。梨膏糖是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材,古法熬制而成,尤其对止咳平喘、生津开胃有明显效果,逢年过节,带一份礼品回家,集闲食治病为一体也是非常体面的事。
4、五香豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们,带回家乡馈赠亲友的上海特色产品。
5、状元糕。状元糕,又称“上元糕”、“火炙糕”,金泽状元糕产自上海青浦,是青浦著名特产之一,起源于清同治元年、鼎盛于民国时期,已有140年的历史。上海话里,上元与状元音同,乡试考生为图吉利,应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心,过年带一份回家寓意很美,孩子们吃了,个个金榜题名中状元。
6、七宝方糕。七宝方糕是上海著名的风味小吃,因产于七宝寺而得名,糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯。过年了,带点最朴实的上海特产,也带回一份上海的味道。
7、进京乳腐。上海奉贤鼎丰酱园的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一,品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方,白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方,花色乳腐品种更多,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。
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