化学常识知识大全,化学常识知识大全高中

1. 化学生活小常识（一）？
2. 化学结构式的基本知识？
3. 化工安全应知应会的基本知识？

化学生活小常识（一）？

1、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。

2、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。

3、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

4、海水中为何出现“赤潮” 近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象，也 不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过 度繁殖呢?原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必 需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了“红装”。为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废 物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。

5、加碘食盐的使用 碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。 加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人 体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。

化学结构式的基本知识？

化学结构式是用元素符号和短线表示化合物分子中原子的排列和结合方式的化学式。

1、化学结构是反映物质分子内部各元素原子的秩序，而化合物和分子的区别：化合物是从纯净物含的元素种类的角度进行的分类，和单质对应。分子是从粒子的结合的角度进行的分类，和离子，原子等概念对应。

2、只含共价键的化合物，叫作共价化合物。共价键在发生均裂时，成键电子平均分给两个原子（团），均裂产生的带单电子的原子（团）称为自由基，能参与化学反应，自由基反应一般在光或热的作用下进行。

3、化学的意义：利用化学开发新能源、新材料，以改善人类的生存条件；利用化学综合应用自然***和保护环境以使人类生活得更加美好。它与数学物理等学科共同成为自然科学迅猛发展的基础。与其他学科的交叉与渗透，产生了很多边缘学科。

化学结构式是在电子式的基础上改写的。电子式除标出形成化学键的电子外，那些不成键的电子也要标出来，一般是8电子结构（氢是2电子）。

电子式改成结构式时，只需把共用电子对改成短线就完了，那些不成键的电子一概不要。

例如二氧化碳：0=C=0。

又如水分子：H一O一H（实际上这三个原子不在一条直线上）。

再如乙炔：H一C三C一H。…

化工安全应知应会的基本知识？

（1）按规定穿戴好劳保用品。

（2）注意观察风向，事故时要向上风向撤离注意观察风向。

（3）现场有滴落水滴时不要抬头，防止化学物现场有滴落水滴时不要抬头。

（4）不要用手触摸***的工艺管线防止烫伤。

（5）开关垂直安装的工艺介质或蒸汽冷凝液阀门时，脸部要侧向一边。

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