越南美食百度百科（越南美食介绍特色美食）

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本文目录一览：

• 1、越南人吃的生鱼混着菜叫什么
• 2、去越南十大禁忌
• 3、越南的特色菜是什么?
• 4、越南人从来不吃的食物
• 5、越南特产有哪些土特产
• 6、越南必买的四个特产

越南人吃的生鱼混着菜叫什么

越式酸辣汤 越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。

海鲜酸汤：可说是海鲜大杂烩，虾、鱿鱼、越南芒鱼共冶一炉，一起担当着增鲜的角色，菠萝、番茄增色，酸菜叶、芫茜叶增香，最少不了的是越南酸梅子来协调各材料的味道，令汤酸甜醒胃，鲜香无比。

烤鱿鱼，是很多人喜欢吃的菜，到了头顿，烤鱿鱼，更是不能停止的菜，到处都有烤鱿鱼的香味，而且量很大，味道更好吃，想吃。除了这些美食以外，越南也有自己的饮食文化，可以说越南的咖啡文化不亚于欧美。

越式酸辣汤是越南的特色美食，带有独特的风味。

去越南十大禁忌

1、年初和月初忌穿白色和蓝靛色衣服。在喜庆和祭祀活动中，忌讳穿白色服装，办丧事除外。夫妇俩忌讳用一条洗脸毛巾。夫妇俩忌讳互递牙签。忌讳除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子。

2、年初、月初忌穿白色、蓝靛色衣服，白色、蓝靛色是丧服的颜色，年初、月初穿白色、蓝靛色衣服怕成为凶兆。在喜庆和祭祀活动中，忌讳穿白色服装，办丧事除外。夫妇俩忌讳用一条洗脸毛巾。夫妇俩忌讳互递牙签。

3、越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。寺庙是公认的神圣地方，进入寺庙人，衣着须端庄整洁，不可穿短裤、迷你裙、袒胸露背、无袖上衣或其他不适宜的衣服。

4、，学会过马路。学会正确地过马路在越南是一件很重要的事儿，因为这关系到你的生命安全。，过马路时一定要集中精力，千万不能东张西望，看手机，看地图。

5、在越南如果你要进寺庙、宫殿等庄严的场所是不可以衣装不整不洁净，最好也不要***身体部位，如穿短袖短裤拖鞋等。而除了这些，越南人是比较忌讳3这个数字的。

6、风俗禁忌 如同大多数东南亚国家一样，越南对着装和个人卫生相当重视。请谨慎着装，并在海滩上保持适度的海滩服装。 行走在城市中如果只穿着背心和游泳短裤，尤其是妇女，会被认为是无礼的举止，并会受到鄙视。

越南的特色菜是什么?

蔗虾是一道典型的越南菜，做法需要把去了壳的鲜虾肉剁碎成茸，再打成虾胶，裹在甘蔗枝上，放入锅里油炸制成。蔗虾的外表金黄酥脆，虾肉的鲜甜融合了甘蔗的清香，鲜嫩可口。吃蔗虾的时候，最好搭配辣椒梅子酱。

煎炸鸭糕，即Bánhápchao，是越南高平的招牌菜。外壳由糯米和普通大米混合制成，松脆香味十足。内馅为鹅肉，加上糖醋鱼露，口味浓厚。***长米饭，即Sàbìchng，是胡志明市的招牌菜。

蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。

越式炸春卷：越南菜中的招牌菜，酥脆的口感让人回味无穷。里面有肉馅、木耳、粉丝。青木瓜沙拉：把未熟的木瓜切碎做成的沙拉，口味清爽，让人不禁联想到越南电影《青木瓜之恋》。

蔗虾是越南非常有名的特色菜肴之一。将鲜虾去壳剁碎后打成虾胶并裹在甘蔗枝上再沾上面包粉炸至金黄酥脆而成。

越南菜最耳熟能详的就数牛肉粉、鸡肉粉、烤肉粉、法棍面包、滴漏咖啡和春卷，越南各个城市能吃到这些美味的食物。 越南拥有2000多公里长的海岸线，到达越南的海滨城市必吃海鲜，尤其是芽庄的青龙虾非常有名。

越南人从来不吃的食物

1、越南人从不吃的食物是狗肉。越南是一个以米饭为主食的国家，同时也有着丰富的饮食文化。在越南的饮食传统中，狗肉并不被广泛食用。这主要是因为越南人普遍认为狗是人类的好朋友，它们忠诚、友好，对人类有着重要的贡献。

2、原因一：吃腻了。越南盛产水椰子，水椰子在越南几乎是随处可见，就像是中国的苹果一样，越南人对水椰子都已经习以为常了，它们从小就吃水椰子，吃了这么多年当然会吃腻啦，所以现在他们几乎不吃那玩意。

3、福建人吃的“臭豆腐”：它是一种腐乳制品，经过长时间的发酵，味道相当浓郁，有些人可能无法接受它的气味和口感。越南人吃的“血肠”：这是一种用猪血和肉制成的肠衣填充的美食，口感较为特殊，可能会让某些人感到不适。

4、不能给越南商界朋友送万寿菊、鸡蛋花，在越南这些花用做花圈或拜佛。 越南商界人士的食物禁忌 为了更好地开展商务合作，越南人的食物禁忌值得中国商人了解。

5、越南人有多喜欢吃米粉也不用我说吧！可能是因为与一定历史原因有关，越南中北部曾长期为中国领土，所以在饮食上会和中国有相同点。

6、而且一些当地人觉得不好吃的食物，在其它地方可能就很受欢迎。

越南特产有哪些土特产

绿豆糕其实哪里都有，国内一堆旅游景点都有卖绿豆糕，都说是本地特产，很多时候感觉吃来吃去也就那个样。

沉香 到了越南，一路上你都会看到很多卖越南沉香的店铺，中部的会安地区和芽庄地区盛产沉香，就是明史中所称的占城国一带。沉香是古时越南国王进贡给中国朝廷的上等贡品，可见其价值不菲。

手工灯笼 手工灯笼也是越南的特产之一，手工灯笼看起来很美，而且价格也不贵，手工的，做的非常的精致，如果去越南旅游的话，是可以考虑购买的一个。

越南的土特产有：菠萝蜜干：越南菠萝蜜干***用越南及中国南方特产水果木菠萝精制而成，味清香甘甜，香而不浊，甜而不腻。红薯条：清脆爽口，清香味甜，特具越南风味。

越南必买的四个特产

越南必买的四个特产：越南咖啡、越南香水、椰子糖、鱼露。

越南牛角梳 越南牛角梳，越南特产，本物品由越南正宗的牛角制作，因越南牛角便宜，越南的牛角制品比中国厚实，做工精细，表面光滑，并且结实耐用。

奥黛：奥黛是越南的特产之一，这是个服饰，在越来很多地方都能看到，也能买到，价格相对来说，还是比较便宜的，如果去越南旅游的话，可以考虑买一身。白虎活络膏：白虎活络膏也是越南的特产之一。

越南特产必买清单大全有越南奥黛、越南咖啡、西贡小姐香水、越南沉香、越南排糖等。越南奥黛 奥黛是越南的国服，在现代越语里“ao”则指遮盖到颈部以下的服饰，而dai的意思是“长”。

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