惠州人的春节习俗（惠州春节美食）

本篇文章给大家谈谈惠州人的春节习俗，以及惠州春节美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、惠州的习俗
• 2、哪些地区有过年点灯的风俗
• 3、广东人除夕夜吃什么菜
• 4、惠州人过年习俗,你知道哪些?

惠州的习俗

1、春节舞龙舞狮：春节舞龙舞狮在惠州的历史已十分悠久。自古以来，惠州人从正月初一至正月半（即正月十五），龙队、狮班穿街过巷，天天热闹非凡，颇有惠州的地方特色。惠州传统的舞龙、舞狮活动由民间自发组成，多为一街一龙。

2、惠州民间习惯在春节喜庆之时舞龙，年前多要到元妙观“开眼”、抢青，而后正式舞龙，一般都舞至正月十冬腊月五日才结束，这在清代末年，民国初年，直至抗战时期皆甚行。 舞龙是中国民间传统“耍龙灯”的一种，是春节时的一项传统活动。

3、重阳节放纸鹞则是惠州较为独特的习俗。惠州民谣中唱道：九月九，是重阳；放纸鹞，线爱长。按我国传统习惯，放风筝一般多在清时时候。

4、过年习俗有：贴对联、门神与福字，拜神，吃团年饭，守岁，烧鞭炮，舞龙，舞狮，穿新衣，换新碗箸，初一吃斋、开年、送穷，过人日，互相拜年。

5、烧腊：冬至前后的天气，正是腌制腊肉的好时节。因此，冬至这天大多数惠州人，都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是惠州人冬至餐桌上，必不可少的传统食品。

6、惠州人有句流传至今的俗话：“过冬食粉果。”粉果即艾角（也称艾_），这是惠州特有的过冬习俗。冬至是惠州人非常重视的一个节日，每家每户都会宰杀鸡鸭，大吃一顿。其中，艾角就是惠州人冬至餐桌上必不可少的一道美食。

哪些地区有过年点灯的风俗

广东人点灯风俗，农历正月初二到十六的时间，在玉林的年俗中，是挂灯节，而挂灯节是一个比较隆重的节日，上年生有男孩的人家要到社头、祠堂和自家厅堂挂灯。以下分享广东人点灯风俗。

在湛江龙头镇，在正月里点灯是一个拥有500多年历史传承的习俗。“点灯”就是抬着村里的神相到家里来祭拜，祭拜仪式上会有道士穿着道袍、带道冠，双手俸“朝讲”，在神像面前背涌道***“法事”。

点灯这个习俗一般在广东地区比较常见，但是一般都是在女士生孩子后进行的一项活动。这生子点灯的主要寓意为顺顺利利，健康成长。

广东人除夕夜吃什么菜

根据自己的喜好搭配。可以用普通家庭成员喜欢吃的东西做成，比如鲍鱼、海参、鹅掌、水煮鸡、烧肉、香菇、莲藕、花菇、西兰花、萝卜等。

大年三十吃年夜饭的时候，会煮一些肉丸吃，肉丸可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。肉丸它的寓意是非常吉利的，象征着美满和幸福，有团团圆圆的寓意。

烤乳猪是一道真正意义上的大菜、压轴菜，在广东普通的饭馆是没有的，都要提前预定，不过价格也挺昂贵，如果家里人少的话，可以点“份餐”，虽然没有整只那么霸气，但是也能享受到它的美味。

第一道菜：栗子花生炖鸡汤。新年头啖汤，除了要意头好还得具备重要的营养。第二道菜：白切鸡。广东一桌年夜饭里首先必须要有鸡。除了白切鸡，还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味，比如酱油鸡、油鼓鸡等。

惠州人过年习俗,你知道哪些?

1、而过年要吃点“腊味”也是惠州人的习惯，“腊味”是年前才有的美食，如腊肠、腊肉、腊猪头皮、金银润等，其味之香美，令人流涎。年货，除了糖果之外还有小食，如“麻雀春”、花生糖，瓜子等。

2、春节舞龙舞狮：春节舞龙舞狮在惠州的历史已十分悠久。自古以来，惠州人从正月初一至正月半（即正月十五），龙队、狮班穿街过巷，天天热闹非凡，颇有惠州的地方特色。惠州传统的舞龙、舞狮活动由民间自发组成，多为一街一龙。

3、过年习俗有：贴对联、门神与福字，拜神，吃团年饭，守岁，烧鞭炮，舞龙，舞狮，穿新衣，换新碗箸，初一吃斋、开年、送穷，过人日，互相拜年。

4、“大吉水”是客家地区广泛传承的习俗。它是指用计叶、桔子皮、柚子叶等混合烧的水，寓意平安大吉、顺顺利利。冲完大吉水就意味着又长了一岁，所以一年只能冲一次大吉水。

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