老上海城美食,上海老城区美食
交换机 发布于2024-12-22 11:12:10 春节美食 51 次
去哪里旅游小吃多?
就我而言,广州的旅游小吃最多。
广州的吃在于多元。
从平民化的街边小吃到贵族气质的米其林餐厅小吃,都能轻松找到。
就拿粉来说,银记肠粉、荔湾肠粉遍地开花,大街小巷的肠粉也比比皆是。
双皮奶也同出一辙,大良双皮奶,顺德风味双皮奶也是密布。
广州的小吃除了粤式外,还有各省份的小吃,沙县小吃、桂林米粉、陕西臊子面、兰州拉面...
广州的小吃口味还会根据当地民情改良,味道不过火,不偏激。
同时,广州的小吃价格也不贵,街头小吃的价位旅游者基本能接受。
现在人们都说:十年看深圳,百年看上海,千年看北京,三千年看陕西,五千年看山西
除了这个山西的美食小吃更是数不胜数,并且每个县的特色美食都不一样,且做法繁琐不便于批量生产完成商业化。所以没什么名气,我是地道的山西人喜欢吃喜欢玩,这么多年都没把藏于民间的美食小吃都挖出来。
1黄儿也叫折饼
糜子推出的米叫黄米,黄儿就是用黄米做的。其做法分三步。一是投黄儿,即把米面放在大笸箩里,摊平,画个十字分成四块,十字中心扣一碗,然后取未扣住的四分之一,在开水锅里熬熟成稠糊状,和其余的面和起。瓮底下放点碱,把和起的面团放进瓮里。
第二步是起黄儿,即把瓮放在热炕上,加盖,周边及顶上用被褥围盖住让其发酵。
第三步是摊黄儿,即把发酵的面团中加进温开水,搅到稠稀适中,然后上鏊摊黄儿。摊好的黄儿从鏊上揭下来后,趁热折成半圆形,所以黄儿也叫折饼。
古法制作保留了食物原本的香气与特殊的口感,若喜欢吃肉的可以加点红烧肉,一口下去塞似活神仙啊。
2拨烂子
哪里旅游小吃多,这每个地方都有每个地方的特色,比如大连,大连是一个靠海的城市,海鲜就是大连小吃的特色,如果来大连旅游不吃海鲜,那么就白来一趟。大连海鲜小吃都是取当地最新鲜的食材,可以根据你个人口味进行加工。螃蟹,虾,海螺,海胆,等等,都是最美的海鲜,如果来大连旅游,就尝一尝吧
我个人觉得去洛阳旅游小吃还是比较多的,下面给大家介绍几个比较有名的。
1.鸡蛋灌饼
就是把鸡蛋灌进面饼中间,这种独特的做法让刚出锅的鸡蛋灌饼外焦里嫩,再刷上一层豆瓣酱和辣子酱。涧西区长安路的莫家鸡蛋灌饼很有名。
2. 不翻汤,豆腐汤,丸子汤
这几种汤都非常有营养,而且味道非常鲜美。 不翻汤在洛阳有120多年的历史了,油而不腻,酸辣利口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多,最正宗的是老集的不翻汤馆。
3.胡辣汤
胡辣汤是相当受欢迎的早餐。胡辣汤是从周口逍遥镇传过来的,在洛阳生根发芽以后更具地方特色 。最有名是老杨家逍遥镇胡辣汤。
4.凉皮米皮擀面皮
三种食物的原料不同,口感也不同,米皮软嫩,凉皮薄爽,擀面皮劲道。
5. 米线
我来回答你:
出去旅游除了玩就是吃了,每到一个地方就会把当地的美食给趴出来,今天给大家介绍几个好吃的城市,前方高能,深夜勿看!
1、西安
西安那是一个非常有历史来头的城市了,在古代可是大名鼎鼎的长安镇。西安人总是能吃出花样来,各种肉夹馍一牙咬下去,那汁就会喷出来的,那馍的口感香脆脆的,夹杂着各种酱汁的味道。西安的凉皮也是很出名的,皮层玲珑剔透,一咬下去直冒油,总之就是很爽口就是了。
2、南京
南京是美食也是遍布大街小巷,就是这些看起来很平凡的小摊,可是藏着不俗的美味。南京人最钟意的美食—吃鸭子,南京人一日三顿都必须有鸭子吃,师傅手上刀一落,那香喷喷的鸭子这样起来了。
3、重庆
说到重庆的话,大家一定会怀念重庆的火锅,最近的网红火锅很出名,但是最经典的还是九宫格火锅。
4、成都
成都人最喜欢吃喝玩乐,整天没事干就是聚在一起喝喝茶,打打***,四川的火锅也是出了名的,还有四川的冒菜和小串串,冒菜就是一人吃的火锅了,串串就是直接泡吃,总之成都美食都是无辣不欢的。
5、厦门
厦门的口味就清新多了,一般南方人最钟意闽南美食。厦门的沙茶面,鱼晡虾晡做成的沙茶酱,然后做成汤底泡面吃,吃起来有点像捞面,加入一些海鲜,海味十足。
看了这么多美食是不是流口水了,心动不如行动,准备好钱包出发吧!
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