即食香肠推荐四川美食（即食香肠推荐四川美食店）

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本文目录一览：

• 1、正宗四川麻辣香肠配方比例
• 2、川味香肠配方表
• 3、哪个牌子香肠皮薄肉嫩?
• 4、盐津铺子香肠怎么吃
• 5、成都最好吃的香肠
• 6、怎样做四川香肠?

正宗四川麻辣香肠配方比例

1、盐 125g 糖 50g 白酒 50g 五香粉 少量 胡椒粉 少量 鸡精 少量 干净的棉线或者细绳子 正宗四川麻辣香肠的做法 将猪肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。

2、配料标准：酱油2两、细盐5两、白糖5两、曲酒3两、香油5两、味精5两、市售五香粉、姜粉适量。(如为了香肠颜色好看，也可不放酱油。如不想吃有香油味的香肠，也可不放香油)。

3、四川正宗麻辣香肠的配料表：猪前腿肉500克、盐10克、花椒粉3克、辣椒面30克、糖15克、白酒15克、生姜粉3克、五香粉3克。 制作方法如下：将猪前腿肉切成小块，加入调料拌匀，腌制12小时。将腌制好的肉灌入肠衣中，用棉线扎紧。

4、准备配料：盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。

5、配方比例：猪肉1500克、盐100克、甜面酱3勺、生抽2勺、老抽2勺、糖50克、辣椒面100克、花椒面60克。做法：肠衣清洗干净备用。猪肉洗净切片，然后放到盆中，倒入适量的白糖和盐。

川味香肠配方表

四川正宗麻辣香肠的配料表：猪前腿肉500克、盐10克、花椒粉3克、辣椒面30克、糖15克、白酒15克、生姜粉3克、五香粉3克。制作方法如下：将猪前腿肉切成小块，加入调料拌匀，腌制12小时。

配料：四川麻辣香肠不要加糖，加五香粉 配料：10斤肉，先用1两北京二锅头渍一下肉，盐2两，花椒粉1两，粗辣椒面2两，胡椒粉0.5两，味精、鸡精、五香.根据喜好还可以加点芝麻香油。

川味香肠的配料标准 主料：肥瘦猪肉（肥瘦比例为3：7）辅料：2500克，盐75克，醪糟汁100克，白酒25克，五香料粉2克，花椒粉5克，辣椒粉20克，胡椒粉3克，味精、白糖各5克，猪肠衣适量，竹筒1个。

四川腊肠亦称“川味香肠”，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。

川味香肠配料：盐70克、白糖50克、辣椒粉25克、胡椒粉15克、花椒粉15克、八角粉5g、姜粉20克、高度白酒50克、老抽30克、鸡精15克。

猪肠洗净，用温水把肠内的血水洗净，把肠缝起来，然后放入冷水中，把肠子洗净，用温水把肠子洗净，放入腌制好的肉末中，搅拌均匀。

哪个牌子香肠皮薄肉嫩?

都好吃。双汇肉花三文治香肠：外皮薄而有嚼劲，内里肉质紧实，口感鲜美，是很多人喜爱的香肠品种。双汇午餐方腿香肠：外皮薄而紧实，内里肉质鲜嫩，口感鲜美，是很多人喜爱的香肠品种。

综上所述，“皇上皇”牌子的广式腊肠无疑是最佳选择。其优质的产品品质、深厚的品牌历史和文化底蕴，以及广泛的市场认可，都使其在众多品牌中脱颖而出，成为消费者的首选。

尚维香肠里面的皮又薄又软，咸味适中，脂肪不太多，不太油腻，有淡淡的水果味。这是边肖最受欢迎的香肠品牌。农大香肠 最初是在东北农业大学食品学院食品加工厂加工的，后来渐渐有了名气，于是开始有了店面的规模。

肉粒多火腿肠香肠 金锣生态农场特选优良猪种，精选谷物饲料精心饲养，绝无药物残留，健康有保障。肉粒多***用全新工艺精制而成，肉质结构更丰富，真实肉粒看得到、嚼得到。

盐津铺子香肠怎么吃

1、盐津铺子香肠的吃法如下：你可以直接食用盐津铺子香肠，因为它是即食食品，可以直接打开包装即可食用。另外，你还可以选择煎制后食用。在锅中加少许油，将香肠放入锅中，用小火慢煎，待香肠表面微黄有弹性时即可取出食用。

2、可以蒸着吃。主料：五花肉1000g 辅料：葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。五花肉切成粗条，放入姜片。如图所示：放点大葱。放入盐、糖。放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。

3、上锅蒸，这也是最普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分，如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。

4、香肠的吃法多种多样，可以煮、炒、烤、炸等。首先，煮香肠是一种简单常见的吃法。将香肠放入沸水中煮熟，然后配以调味酱或黄油食用，口感鲜嫩多汁。

成都最好吃的香肠

其中，排骨香肠是一道美食，深受成都人喜爱。但是，大家都知道，不同的地方制作的排骨香肠口感也不相同。那么，成都哪里的排骨香肠最好吃呢？第二段话：答案是金牌排骨香肠。

成都最有名的腊肉腊肠品牌包括“青城山老腊肉”和“蜀腊记”。青城山老腊肉以其独特的腌制和晾晒工艺闻名，其腊肉色泽洪亮，口感鲜美，独特的腌制工艺使得腊肉带有一种特殊的香味，让人回味无穷。

张妈香肠 从小到大四川人都习惯了肉肠，当第一口吃到排骨香肠的时候，简直震惊了。张妈的排骨香肠，简直是方圆十里最好吃的香肠，一吃就连着吃了三年。

首先，光明乳业出品的乡鸡腊肉和手工腊肠是成都市场上品质最优的肉制品之一。光明从原材料的选取到制作工艺的控制，都有着极高的要求，以确保每个消费者都能品尝到最好的口感和风味。

王大爷香肠腊肉店。王大爷香肠腊肉店的腊肉外皮焦脆，晶莹剔透，口感爽利不油腻，鲜香适中，是龙泉驿区排名最高的店铺。龙泉驿区，隶属于四川省成都市，位于成都市中心城区东部，西与锦江区接壤。

怎样做四川香肠?

1、四川正宗麻辣香肠的配料表：猪前腿肉500克、盐10克、花椒粉3克、辣椒面30克、糖15克、白酒15克、生姜粉3克、五香粉3克。 制作方法如下：将猪前腿肉切成小块，加入调料拌匀，腌制12小时。将腌制好的肉灌入肠衣中，用棉线扎紧。

2、川味香肠详细版制作的做法 生姜用搅拌机绞碎，加入一碗清水泡制。（最终只取姜水）请点击输入图片描述 将猪肉洗干净沥干水分，切成细条，大约1CM粗5CM长的条 请点击输入图片描述 将白酒50g倒入切好的肉片中，充分抓匀。

3、首先使用清水把肉洗净，放一旁备用。使用菜刀把肉切好，放一旁备用。把肉切好后放入香肠调料、花椒粒、辣椒面还有白酒，用手搅拌均匀，静置3小时。使用盐水把肠衣洗干净，里外都揉洗3次，沥干水分。

4、把绞好的肥瘦肉搅均匀。配料：四川麻辣香肠不要加糖，加五香粉 配料：10斤肉，先用1两北京二锅头渍一下肉，盐2两，花椒粉1两，粗辣椒面2两，胡椒粉0.5两，味精、鸡精、五香.根据喜好还可以加点芝麻香油。

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