上海特有美食,上海特有美食有哪些
交换机 发布于2024-09-20 18:38:39 春节美食 44 次
上海三大特色?
1、地貌特点:上海是长江三角洲冲积平原的一部分,平均高度为海拔2.19米左右。海拔最高点是位于金山区杭州湾的大金山岛,海拔为103.70米。
2、气候特点:上海属亚热带季风性气候,四季分明、日照充分、雨量充沛。上海气候温和湿润,春秋较短、冬夏较长。2013年,全市平均气温17.6℃,日照1885.9小时,降水量1173.4毫米。全年60%以上的雨量集中在5月至9月的汛期。
3、自然***:上海市内水***流量主要由黄浦江及其他市内河道流量构成。黄浦江年均径流量为300多立方米/秒,年均流量100亿立方米,加上其他市内河道流量,上海市内水***年均径流量合计为145 亿立方米。由于一些外生因素的影响,每年水量变化较大,一般大致在50至230亿立方米的区间内波动。
1、活力
有工作压力,也有生活压力。但处处充满着的活力。傍晚广场舞的音乐声,一群洋溢着青春笑脸的老头老太太,让晚霞都变得活泼可爱起来;街头滑板的男生,嬉笑逛街的女生,踩着音乐的节奏,踏着城市的节拍。老少和睦,亲切友善,形成了上海人独有的精神风貌,给很多外来游客留下了深刻的印象。人文和风景并存,才是上海的最大“财富”。
2、天气
上海的天气,因为太差上过微博热搜,受网友瞩目;也因为太好,上过微博热搜,受网友羡慕。天蓝的时候,像是油画一般,仿佛置身仙境。从外滩眺望陆家嘴,蓝天白云下的高耸建筑,美不胜收。朋友圈拍的蓝天白云都可以开个展览。
变天的时候也是猝不及防,一天过四季是常有的事,永远焦虑的问题只有一个:明天穿什么,冬天突然来个20多度,夏天突然又把长袖翻出来,都是常有的事,所以大魔都每个季节感冒的人也都不少。可是,无论天气恶劣还是暖阳,都阻挡不了我在这里前进的坚定步伐。
3、美食
上海的美食,经常被津津乐道。但人们谈论的大都不是味道,而是门口的队伍。清明时的青团,端午时的粽子,中秋时的月饼,每个节日,排队都成了一种习惯。上海人将这些传统美食融入进更多地方特色,让更多人觉得过节多了份仪式感。
年轻人喜欢的茶点,是出去玩时路上的“能量补给”,尽管走到哪里都人满为患,依旧抵挡不住想要去排队购买的欲望。很多时候,排队并不是为了随大流,而是对美食的追求让人奋不顾身起来。
上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么?
上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。 汤包 上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。 百叶 是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精、葱花等作料,吃起来清淡爽口。 油面精 是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸成泡呈金***后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。
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