陕西春节除夕年夜饭习俗（陕西年夜饭菜单）

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本文目录一览：

• 1、陕西过春节的民俗
• 2、陕西的过年风俗有哪些?
• 3、陕西(西安)过年有哪些习俗?
• 4、陕南过春节习俗

陕西过春节的民俗

1、陕西人过春节的风俗：煮五豆、打烟牵、蒸馍馍、贴对联、吃腊八。

2、吃饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又名交子或者娇耳，为除掉一年的晦气，远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

3、春节：除夕守岁，年夜饭吃饺子。贴门神、年画、春联、窗花。往来拜年，互相祝愿。陕西人如今仍把春节叫做“过年”。元宵节：煮食元宵，张灯结彩，放焰火，耍社火。清明节：扫墓，踏青。

陕西的过年风俗有哪些?

1、吃饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又名交子或者娇耳，为除掉一年的晦气，远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿的。

2、陕西过年的年俗是秧歌拜年，秧歌拜年首先是谒庙、敬神，祈祷一年风调雨顺五谷丰登，然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。

3、春节习俗：陕西人一进腊月，就忙和起来了：推上碾子压糕面，赶上毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。

陕西(西安)过年有哪些习俗?

1、吃饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又名交子或者娇耳，为除掉一年的晦气，远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

2、西安地区有腊月初五“吃五豆”的习俗，以五种豆类熬粥，晨时喝五豆粥，也吃油饼、酒菜等。民间还有“吃了五豆就糊涂”的说法，其意是尽管平日省吃俭用，进入腊月要过年了，人们会犯糊涂大把花钱。

3、吃饺子在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，为除掉一年的晦气，远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

4、春节：除夕守岁，年夜饭吃饺子。贴门神、年画、春联、窗花。往来拜年，互相祝愿。陕西人如今仍把春节叫做“过年”。元宵节：煮食元宵，张灯结彩，放焰火，耍社火。清明节：扫墓，踏青。

5、对伤害孩童的邪毒之物以制约。过年蒸花馍，按照习俗，从腊月二十三至正月十五，家家户户都开始蒸花馍，让再普通不过的麦面馒头，摇身一变，成为工艺品。当地人以拥有它们为喜庆——陕西地区独特的主食“花馍”。

陕南过春节习俗

另外，陕南人还有用甜酒招待宾客的习俗。甜酒即醪糟，用糯米加特制的甜酒曲酿成，色白汁清，略带酒味，醇香绵甜，含酒精成分10％左右，不善饮酒者也可饮用。

做面食 推上碾子压糕面，赶上毛驴磨豆腐，蒸黄馍馍，做黄酒，擀杂面，炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。

守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。 陕西乡村腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。 农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温 饱。 过罢小年，人们便为春节做准备了。

守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。陕西乡村腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。

守岁、吃饺子、拜年、闹花灯几乎是所有中国人的习俗。在陕南的某些地方，这样的习俗还有一点不一样。关中人吃饺子，一般是在大年初一。陕南旬阳等地，饺子必须在新年钟声响起前全部包完，直到钟声响起，热腾腾的饺子出锅。

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