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1. 油条家常做法，正宗油条怎么做？
2. 晒健康App与下厨房、美食杰这些App有什么不同？
3. 锅包肉的做法美食杰？

油条家常做法，正宗油条怎么做？

一、用料 

普通面粉 300克（高筋面粉更好一些，不要用低筋面粉） 

清水 170~180克（面粉的吸水性不同，凉水就可以，希望发酵快些的可以用温水） 

酵母粉 5克 

小苏打 2克

主料：普通面粉一斤



辅料：盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个、食用油二十克

炸油条之步骤

步骤一、首先准备普通面粉过筛一次（过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆），里面再打两个鸡蛋

方法一

步骤/方式一

食材：面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克

做法：

1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；

步骤/方式二

2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；

用料

面粉200克，盐2克，食用油适量，无铝泡打粉2克，酵母粉1克



做法



1/5 面粉加入泡打粉和酵母粉，盐用温水和软，表面封油醒发一个小时，



2/5 拿出擀成宽条，



3/5 用刀切成数个小长条，二条重叠一起用筷子按压一下，

食材主料低筋面粉500g鸡蛋50g复配油条膨松剂20g辅料油适量盐适量白糖适量步骤1.面粉里壳入鸡蛋2.放入复配油条膨松剂、适量的白糖、盐3.加50度左右的水和成面团4.面团放置15分钟后，再把面团揉光滑，盖盖放置一夜5.面团不用揉了，直接摆平摊开6.如图切开7.两个一对，叠放。用筷子压一下8.锅放油9.油烧热将做好的油条坯子放入，用筷子快速拨拉10.炸好的油条。

晒健康app与下厨房、美食杰这些App有什么不同？

最近刚好对于吃特别狂热，下载了好多相关的App。

锅包肉的做法美食杰？

原料：猪里脊，土豆淀粉，料酒，盐，白醋，糖，大葱，胡萝卜

做法：

1.大葱胡萝卜切丝，猪里脊切大薄片，加入一勺料酒，适量盐搅匀腌制30分钟；三大勺土豆淀粉加水搅匀，放置沉淀，倒掉表层澄清液后加一勺食用油搅匀

2.腌好的肉片裹上淀粉浆，锅里热油烧至7成热（筷子戳进去周围冒大泡泡），一片一片下入肉片，炸1分钟左右捞出

3.油烧至九成热，肉片复炸一遍至表面金黄，捞出控油

4.锅里留少许油，加入三勺白醋和一勺半白糖，烧开倒入炸好的肉片，大火炒匀至锅里没有多余料汁，放入葱丝和胡萝卜丝炒匀，关火即可～

【材料】

猪里脊肉 500g、葱段、姜丝 100g、油 5汤匙、米醋 1汤匙、白糖 30g、酱油 2茶匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、生粉适量、水淀粉1汤匙

锅包肉

【做法】

1、猪里脊肉切约厚0.4厘米左右的片，加1茶匙盐、料酒腌制片刻，裹上生粉。将糖和米醋放在同一碗中，加酱油、剩余的盐和少量水调匀。

步骤 1

所需食材：猪里脊肉300克、香菜段30克、大葱1段、姜1块、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。

步骤 2

将大葱切末，姜切丝，香菜切段。

步骤 3

到此，以上就是小编对于上海美食杰的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食杰的3点解答对大家有用。