关于春节的美食年糕（关于春节的美食年糕图片）

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本文目录一览：

• 1、年糕的美味做法都有什么?除了辣炒年糕还有什么?
• 2、过年吃的传统食物都有哪些啊?
• 3、年糕有什么好吃的做法?
• 4、年糕:不适合小宝贝们食用的美食

年糕的美味做法都有什么?除了辣炒年糕还有什么?

1、炒年糕的10种家常做法：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、***肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿年糕、肉丝炒年糕、八宝炒年糕。

2、做法：牛肉切丁，加调料（盐，生抽等）腌制30分钟左右，年糕、胡萝卜切丁备用，锅中热油放姜煸香，加入牛肉翻炒至呈灰色，依次分别加入年糕、胡萝卜丁、青豆，以及盐翻炒，胡萝卜、青豆熟后即可出锅。

3、我认为除了炒年糕以外年糕还有以下几个好吃不腻的做法，首先是年糕红豆汤、烤年糕、炸年糕。

4、作法：番茄用开水烫一下，削皮，切细块；年糕用开水烫一下，分离一条条。爆锅炒西红柿，变为稠稠的模样，加辣酱，下年糕，开炒。过一会，放盐、味精，起锅。

5、等水收干就好了，香喷喷的年糕，甜甜辣辣，很好吃。排骨炒年糕 材料：排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱 做法步骤：排骨冲洗净后漓水。

6、韩式炒年糕 准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣***（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆***，韩式辣酱，洋葱，蒜。

过年吃的传统食物都有哪些啊?

1、年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

2、年糕。从周代开始，我国便有过年吃年糕的传统习俗。年糕一般有黄、白两种颜色，就像古代的金银。年糕不仅寄寓了人们渴求生活富足、五谷丰登的美好愿望，又有“年高”的长寿之意。春饼。

3、八宝粥 八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”。

4、饺子。俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。

5、一直都有这样一句话：“无鸡不成宴”，在过年的饭桌上鸡是必需品。鸡肉大家都喜欢吃，而且做法也是多种多样，可以炒着吃，炖着吃，蒸着吃。

年糕有什么好吃的做法?

豆沙年糕汤 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。

猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太***浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗干净，切成丝。***洗净切丝，韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。

主料：青椒90g、年糕条200g、食用油10g、鸡胸肉120g 腌鸡胸肉：料酒5g、生抽10g、黑胡椒粉1g、淀粉5g、盐1g 制作步骤 1 鸡胸肉切成条状 制作步骤 2 用料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉，腌制10分钟。

川味炒年糕：在炒好的年糕中加入豆瓣酱、辣椒粉等调料，口感辣味十足！ 鸡蛋炒年糕：将鸡蛋煮熟后，再和炒好的年糕一起炒，口感柔软爽口，很适合早餐食用。

年糕:不适合小宝贝们食用的美食

岁以上的宝宝可以少量吃年糕。宝宝吃年糕不容易消化，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，1岁以内的宝宝最好不要吃年糕。1岁以内的宝宝如果还没有开始添加辅食，就不要给他吃任何糖果和点心。

年糕中含有较为丰富的磷元素，一般不建议食用年糕后再大量食用富含果酸的食物，因为磷元素会与果酸发生反应，从而产生不易消化的沉淀物，可能会引起恶心、腹胀、腹痛等不适。

年糕不能与鸡肉同吃。年糕是用糯米制作而来，糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

汤圆 春节的时候有些地方爱吃汤圆和元宵，这些传统食物现在口味很多很受欢迎，但都是用糯米做的，很黏，容易卡住喉咙且不易消化，一定要给孩子吃的话就切小块，或小勺挖成小块。

病后消化力弱者。年糕是用糯米做的，而糯米黏腻，不好消化，若作糕饼，如年糕，则更难消化，尤其是将年糕油炸裹白糖的吃法。（其实，我们平时吃的粽子、元宵、主要麻团、炸糕等都是用了高油高糖的烹调方式。

胃肠疾病人群 年糕中含有较多的纤维素、碳水化合物等成分，食用后可以促进胃酸分泌，另外纤维素会对胃肠粘膜造成一定的***，有胃溃疡、胃酸分泌过多的人群食用后可能会产生不适。

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