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上海南方商城美食推荐,上海南方商城美食推荐一下

交换机 发布于2024-10-30 14:10:31 春节美食 69 次

  1. 在上海,什么牌子的大米最受欢迎?

上海什么牌子的大米最受欢迎?

我从好几年积累中体会到,东北的大米比较好吃,有(稻花香)(大同江)(秋田小町)(吉林的盘锦)这些大米,米粒饱满,润滑,不粘口,

当然南方的大米也不错,只是各人的口味不同罢了[捂脸][捂脸][捂脸]

青菜萝卜各有所爱,要问上海人喜欢品尝那种大米,还真无法做出权威答复。为此,只能说下自己及熟识的人,大多数爱吃啥方大米。

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(图片来源网络,侵删)

比如我父亲生前爱吃硬飯,最怕吃稀饭,宁可剩硬冷飯加开水吃泡饭油条沾醬油,都不吃新鲜稀饭,如果父亲还活着,最爱的应该是,能烧出香硬饭的东北米。我夲人恰恰相反,爱吃的是软糯饭,所以吃的几乎全是南方米。

这米呀也真怪,仿佛随人性。北方人脾性硬朗,北方米烧出的饭也硬朗;南方人脾性圆溜带糯,南方米燒出的饭也软糯。我国地域以长江界分南北,而大米则应以母亲河黄河界分南北。黄河以北产的米均为北方米,黄河以南产的便是南方米。

其实上海人很少吃到上海以南的米,像上海南边近旁的浙江米,市场上基夲见不到,再往南方各地的米更无从谈起。从小到大,公开能买到的上海以南的米,在我记忆中,好像只有湖北的长粒香米,以及江西的红米。江西红米还是***供应年代吃过,严格说那只是秈米,燒出的饭微微泛红,吃起来倒蛮好吃。

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(图片来源网络,侵删)

年青时支边新彊,后来又帮社办厂跑过业务,几乎行遍全国,可以说吃过百地米。可那时不管何地根夲不易吃上大米,能吃上的基本上全是杂交秈米,唯新疆逢年过节改善生活时能吃上地道大米。新疆大米,特别天山以南的新彊阿克苏地区大米.,中和了南北大米习性,燒出的饭软硬适中香糯合口,可惜在上海只买到过两回,若有卖还会坚持作为夲人第一爱好买了吃。

由于没吃遍祖国各地大米,特别上海以南大米,上海市场上极少有卖,没比较便无法定义何地大米为夲人及多数上海人最爱。

自从粮食敞开供应起,本者尝试过市场上能买到的几十种大米。最后最合夲人口味的是江苏盐城地区大平原上的射阳,大丰境内所产大米,特别大丰县境内,上海所属的海丰农场产出的海丰大米,成了能不断吃到的大米中之最爱。

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(图片来源网络,侵删)

将海丰大米淘洗干净沥水,放入电饭锅内锅,滴少许食用油,注入适量热水,盖上盖浸闷半小时左右后通电烧,烧出的饭软中带硬,软糯清香,油光潵亮,粒粒成型,隔夜饭也不硬,回软容易

海丰大米价廉物美,是很多上海人百吃不厌的大米。

我是在上海经营餐馆的,我来回答下题主这个问题,首先上海的大米市场主要有五种大米的,也就是苏北大米,东北大米,崇明大米,松江大米,五常大米的,但是最受上海人喜欢的就是五常大米了

因为五常大米不仅吃起来好吃,也是所有大米中营养最好的大米了,但是这种大米仅适合上海有钱人士的,毕竟真正的五常大米光是在零售价格上面就要5-10元一斤的,而这个价格对于一般人可是受不了的

所以这些真正的五常大米,可以说是有钱人士专用的了,至于那些普通的上海市民,就大部分喜欢吃上海崇明大米了,毕竟这些崇明大米无论是在口感上面,还是营养价值上面,也是仅次于五常大米的了

但是在购买崇明大米的时候,一定购买崇明香米系列了,因为只有这个系列的大米,才能在口感上面,营养价值上面接于五常大米的,至于其它的崇明大米虽然也是比较好吃,但还是没有崇明香米好的,

何况普通上海市民之所以喜欢上海崇明大米,还和它的价格有着密却关系了,因为崇明大米在价格上面就只有五常大米一半左右的,所以在口感,营养,价格多合适的前提下,这些普通的上海市民就喜欢上了崇明大米了

至于我们这些在上海打工的外来人士,就十分喜欢苏北大米了,因为这些苏北大米在价格上面就只有一块多钱一斤的,所以我们这些外来者为了钱包考虑,也要选购苏北过来的苏北大米了

到此,以上就是小编对于上海南方商城美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海南方商城美食推荐的1点解答对大家有用。

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