上海 鱼 美食,上海吃的鱼

1. 上海河里可以钓到什么鱼？
2. 上海之鱼可以钓鱼嘛？
3. 上海城市河道里的鱼钓上来能吃吗？
4. 上海糟卤鱼最正宗的做法？

上海河里可以钓到什么鱼？

上海河里现在可以钓到许多种鱼类比如：鲫鱼，鲫鱼，昂刺鱼，串条鱼，鳑鲏鱼，翘嘴鱼，花鲢鱼，有时还能钓到黑鱼，钢鳅鱼，塘里鱼，目前主要是这些鱼，上世纪78时年代，还能钓到草鱼，桂鱼，甲鱼，鲶鱼，现在这些鱼都钓不到了。

上海之鱼可以钓鱼嘛？

上海之鱼不可以钓鱼的，上海之鱼位于奉贤区境内是人工挖掘出来的景观工程。其形状像是一条鱼，河内有观赏价值的鱼。但有保安人员巡查是不可垂钓的，它由外河引水系统，在阳光照射下波光粼粼。引成一道亮丽的风景线，距离市中心约二十五公里左右。

上海城市河道里的鱼钓上来能吃吗？

上海大浦港河里的鱼是可以吃的，由于大湖港河里的鱼都来自于黄浦江和附近的小河区，由于上海的水质里非常的好，污染基本已经消除，只剩下一些轻微的生活污水，那么这个鱼是没有毒的，你可以放心的吃不了，你是钓上来的，还是从渔民那买来的，都是可以吃的

不能吃，城市内河的秘密！吃货们请管住嘴！垂钓的野生鱼最好不要食用。

很多人对于可饮用水和不可饮用水没有一个清晰的概念。

认为看起来清澈的水就一定是好水，是没有被污染过的水。

上海糟卤鱼最正宗的做法？

1.材料备齐。鲈鱼选2斤左右大小合适哈。

2.鲈鱼两面打斜刀，放入容器里，加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗，其余的倒入容器里腌制鱼，20到30分钟翻一面，继续腌制同样时间。

3.鲈鱼两面打斜刀，放入容器里，加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗，其余的倒入容器里腌制鱼。

4.葱切段、姜切片、辣椒切片备用。

1、将鱼切成块。为了方便孩子们食用，部分鱼肉是分开的，没有刺。用酱油和盐腌30分钟

2、往锅里放油，熏鱼，然后煎。先放鱼骨，再放鱼肉

3、煎至两面焦黄装盘备用。

4、国内放入油，蒜姜沬爆香。

5、倒进鱼块，加入适量清水。

6、根据颜色深浅加入适量老抽上色，不要过多，否则颜色太深影响食欲

7、盖盖中火闷3分钟。

8、加入调制好的淀粉糊，大火收汁。

9、出锅装盘

到此，以上就是小编对于上海 鱼 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海 鱼 美食的4点解答对大家有用。