上海好吃的糕点,上海好吃的糕点老字号

1. 上海好吃的甜品？
2. 上海传统糕点？
3. 上海好吃的点心都有啥？

上海好吃的甜品？

上海有很多好吃的甜品。
因为上海融合了不同地区的风味，所以这里的甜品也有着各种不同的口味和特色。
例如，来自杭州的西湖龙井蜜汁糖，来自苏州的松饼，还有上海本地的糕点、“老字号”江米条、莲蓉烧麦、酒酿丸子等都非常值得尝试。
另外，上海的网红甜品店也层出不穷，像是霸气侧漏的酥脆沙琪玛、创意十足的果汁口感球、精致细腻的蛋糕卷等等，都是不容错过的美食。

1. 豫园老专家：豆腐花、芝麻汤圆、红豆汤等。

2. 老城隍庙小吃店：桂花糕和莲蓉糯米球都非常好吃。

3. 小杨生煎：虽然以生煎包闻名，但他们家的糯米馅汤圆同样值得一尝。

4. 南翔馒头铺：这里的南翔小笼包口感十分入味，肉馅和汤汁的搭配非常出色。

5. 杏花楼：杏花楼的芝麻糊、木糠蛋糕和豆腐花都很有名。

6. 严芷坊：严芷坊的青团、莲蓉菠萝包和绿豆汤口感极佳。

以上只是一小部分上海的好吃甜品名单，您可以多向当地的居民和旅游热点咨询，找到自己心仪的甜品店。

上海传统糕点？

1.上海条头糕

这个利用糯米粉和豆沙为主要原材料制成的上海传统名点，是深受上海人喜爱，呈长条状的，外部裹上了纤薄糯米粉，具有多个口味种类的上海著名传统糕点，并具有甜而不腻、味甜香糯的口感。

2.七宝方糕

七宝方糕这个以糯米、芝麻、豆沙、枣泥、赤豆为主要原料制作而成的糕类小吃，是因源自于七宝寺而得名，品尝起来具有甜糯软香、甜而不腻、糯而不粘特性的上海著名风味小吃，据传还与范仲淹有着不解之缘。

3.叶榭软糕

上海好吃的点心都有啥？

1、上海蟹壳黄 中国地域十大名小吃

上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一，也是上海著名的糕点（点心），创始于20世纪20年代初期，因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为“蟹壳黄”。其特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。它***用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。上海蟹壳黄被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。

2、上海鲜肉月饼 中国地域十大名小吃

上海鲜肉月饼，是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝，是上海著名的传统特色小吃，也是上海著名的点心之一，属于中秋节令美食，每逢中秋节前后，上海大街小巷都有鲜肉月饼飘香。上海鲜肉月饼有其独特的做法，不同于扬州的鲜肉月饼节和广州的叉烧酥，正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的，酥皮是很薄的，馅是猪肉加酱油，不放酱油的不够正宗。在上海，鲜肉月饼并不是只有中秋节才卖，而是一年四季都有售，上海鲜肉月饼尤以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼比较有名。上海鲜肉月饼更是被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。

3、排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，也是上海最具特色的糕点（点心）。此点心是用大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，非常美味，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的做法是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅拌均匀，裹在排骨表面，放入油中氽熟即可。排骨炸成金***，表面酥脆。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起，加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。上海排骨年糕尤其以曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店做的排骨年糕最具特色。

到此，以上就是小编对于上海好吃的糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的糕点的3点解答对大家有用。