重庆鲫鱼池美食推荐一下（重庆鲫鱼池美食推荐一下图片）

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本文目录一览：

• 1、八种别致的鲫鱼美食
• 2、重庆万州什么鱼最好吃
• 3、重庆椒麻鱼(湘菜,川菜)的红烧鲫鱼好不好吃
• 4、重庆邮亭鲫鱼哪家好吃

八种别致的鲫鱼美食

红烧鲫鱼 材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、料酒、糖、水适量 做法：鲫鱼去掉内脏，清洗干净，切成方块，放入盘中，加入料酒、盐、老抽腌制半小时。

红烧鲫鱼 材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量。步骤：鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入鲫鱼焯水。

(5)然后揭开瓷盘晾6～8小时后，先取出葱白段，再小心地取出鱼(注意保持鱼形完整)。吃时在鱼上放入少量的葱，浇上原汤即成。凉粉鲫鱼 特点： 色红亮，味麻辣，香味浓，鱼细嫩，造型质朴。

重庆万州什么鱼最好吃

如果你去重庆万州，一定要一尝沙鱼，不容错过。当然，如果你喜欢吃鱼类中的鲢鱼，重庆万州也是一个不错的选择。因其肉质细嫩、口感鲜美，常常被用来制作鲢鱼头或者鲢鱼丸等美食。

其次，万州盆鱼也是不容错过的好味道。盆鱼是当地居民经过多年的制作经验，将鱼和糯米、腊肉、豆腐一同炖煮，再加上各种食材，味道鲜美，想来就让人垂涎欲滴。最后，还要提到的是河虾，它生活在嘉陵江畔的深水中。

最好的推荐是黄焖鳙鱼和千层油鲶鱼，名字一听就让人感觉很下饭。每一口都带着浓浓的香气和鱼肉的细腻。

如果你想吃一些营养丰富的鳜鱼或者草鱼，那么这里就是一个不错的选择了。这里的鳜鱼特别鲜嫩，而草鱼也是选自当地的优质水域。最后，来到了万州江津岛，这是一个号称是最好吃的一个万州鱼之地。

重庆椒麻鱼(湘菜,川菜)的红烧鲫鱼好不好吃

“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料，无胡椒、尖椒类辛燥作料，亦无味精调理，备其纯香纯味，不腥不腻，不燥辣且鲜美的特点，入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香，微伴酸辣，充分展现了巴渝菜品特色，又具有自创独特的风格。

鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

淡水鱼本人最喜欢吃草鱼，虽然刺多，但是觉得味道最好。酸菜鱼、水煮鱼、椒麻鱼都特别喜欢，另外也不排斥烤鱼和火锅鱼。 综合来说：鱼的吃法很多样化：清炖、红烧、油泼、清蒸、香煎、油炸、麻辣、做鱼丸汤、炖菜等等都可以。

重庆邮亭鲫鱼哪家好吃

邮亭有家夏氏邮亭鲫鱼很不错。味道真的很好吃。只是店面有点小，不过位置还算好找，导航只能能到。去过几次，老板也还是很热情。下次有机会去那边还会再去的。

大足区以其美味的美食而闻名，以下是一些重庆大足区的美食：邮亭鲫鱼：邮亭鲫鱼是大足区的特色美食之一，其发源地为大足县邮亭镇。这条街上有着许多餐馆，专门出售邮亭鲫鱼，非常受欢迎。

重庆火锅：大足石刻附近的火锅也是不可错过的美食。火锅***用火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油、耗油、蒜泥等等。

重庆特色： 毛血旺 [磁器口镇古菜] 邮亭鲫鱼 [起源大足邮亭] 艄公号子鱼 [三峡艄公最爱] 江北熊鸭子 [清始流传] 龚滩绿豆粉 在乌江边的千仞绝壁上，有一个小小的镇子叫龚滩，已经有1700多年的历史了。

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