上海什么小吃最有名,上海什么小吃最有名气
交换机 发布于2024-12-23 00:38:03 春节美食 63 次
上海特色餐厅排行榜前十名?
上海十大人气餐厅上海老饭店、王宝和酒家、沈大成、老正兴菜馆、小南国、绿波廊、老吉士酒家等上海最好吃的本帮菜餐厅,也有南翔馒头店、扬州饭店、德兴面馆、金时代顺风大酒店等上海人气火爆的特色餐厅。
排行榜前十名如下。
1。南阳路粢饭团(南阳路店)
静安区南阳路90号。
最好吃的饭团,主打的是三蛋饭团,卤蛋,虎皮蛋,咸蛋, 血糯米很软糯,老油条脆炸的很透,不油腻,饭团里有卤肉的酱汁,整体很入味。
2。掌柜二两小面
福建中路209号
重庆小面,鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花,香气扑鼻,并不是很辣。
3。秦董王记成都冷锅串(新邻店)
成都串串和特色小吃,串串入味,煮制火候佳,咬到嘴里嫩且脆,口感愉悦。
上海的小吃哪里最出名?
上海的小吃有很多,其中南翔小笼包、小杨生煎、春卷、煎饼果子、锅贴、四季春饼、糯米藕等都是非常出名的。
南翔小笼包:又叫南翔小笼馒头,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
小杨生煎:是上海最有名的生煎品牌之一,生煎皮薄馅嫩,外皮炸至金***,内馅汁液鲜美。其中最有名的是猪***茄口味,口感鲜嫩,每一口都是满口温暖和鲜美。
春卷:是传统的上海点心之一,由猪肉、虾仁、香菇、竹笋、豆芽、胡萝卜等多种食材组成,口感爽脆,肉馅嫩滑,是上海人最喜欢吃的小吃之一。
煎饼果子:是一种特色折叠糕点,由蛋饼、油条、豆皮、黄鱼、花生酱等多种食材组成,馅香料厚,口感爽脆多汁。
锅贴:是上海人最爱的美食之一,馅料五花肉加上葱姜和香菜等多种食材,包裹在香喷喷的皮质中,煎至金***,口感酥脆、香辣。
四季春饼:是上海的传统小吃,是用米面糊加上豆黄、香菇、笋丝、小鲤鱼等多种食材调制而成的。其皮薄馅薄,口感细腻鲜美。
糯米藕:是一道传统的上海美食,寓意着幸福吉祥。这道美食由糯米、荷叶和藕组成,在蒸煮后口感软糯,有着清香而不失浓郁的藕香味。
鸡蛋灌饼:是一种特色平民早餐,是中国南方流行的一种传统点心。它以薄脆的灌饼皮为袋,里面包裹着鸡蛋、沙茶酱、酱肉等食材,让人一口咬下口感酥脆、香醇。
上海必吃十大早餐?
1、生煎包 生煎包是上海的独特
2、葱油饼 葱油饼的做法其实很简单,主要就是放葱和肉末与面粉搅和再一起,在烙成饼就可以吃啦。
3、粢饭团 粢饭团是地道的老上海早点,香软的糯米里包裹着油条、肉松、萝卜干等等,为了防止里面的配料掉下来,需要一边吃一边捏。
4、咸豆浆 江浙沪一代一向喜甜口,却屈服于咸豆浆。碗里事先放好葱花、榨菜、虾皮、酱油,再倒入滚烫丝滑的豆浆,再配上短短酥脆焦香的油条
1.生煎
生煎也叫生煎馒头,是土生土长的上海点心,也是多数上海人早餐的标配,他们觉得这才是“沪上头号点心”。店里生煎一般分鲜肉、蟹黄、虾肉三种口味,生煎皮是发酵过的面,虽然厚,但是软软的很有嚼劲;底部脆香金黄,硬而不焦;馅儿多紧实,汤汁多吸收在皮子中,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味,在口中久久不肯散去。
2.咸豆浆
对于豆浆咸甜这件事上,老上海人似乎更偏爱于咸豆浆,而且爱喝烫嘴的咸豆浆。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,过去还有紫菜,加一小匙香油和辣油,喝起来豆香浓郁、味道鲜美,而且赏心悦目,非常过瘾。
3.葱油饼
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