上海美食攻略老字号,上海美食老字号推荐
交换机 发布于2024-11-15 06:22:33 春节美食 69 次
上海南京路名吃?
1. 大壶春:大壶春是上海著名的老字号小吃店,主营鲜肉小笼包,其皮薄馅嫩、汤鲜味美,是上海的特色美食之一。
2. 南翔馒头店:南翔馒头店是一家历史悠久的老字号小吃店,以制作传统南翔小笼包和南翔馒头而闻名,其小笼包外薄里厚、馅鲜汁多,馒头松软香甜,是必吃之选。
3. 老凤祥:老凤祥是上海的一家著名老字号糕点店,主要出售月饼、酥饼、麻糍、芝麻糊等传统糕点,口感酥脆香甜。
4. 红宝石饼店:红宝石饼店是上海的一家知名饼店,主要出售各种传统中式糕点和西式蛋糕,其招牌鲜肉月饼、鲜虾饺子等是非常受欢迎的。
5. 老字号糕饼店:这家老字号糕饼店位于南京路步行街上,出售各种传统糕点、糖果和饼干,口感香甜可口,是上海特色小吃之一。
以上是南京路必吃的一些小吃,你可以根据自己的口味和兴趣去尝试。
上海特色甜品?
上海有许多特色甜品,以下是一些常见的:
1. 奶酪豆沙月饼:上海的奶酪豆沙月饼是一种传统的中秋节甜品,外层酥皮,内馅是奶酪和豆沙的混合物,口感丰富。
2. 马陆糕:马陆糕是一种上海传统的甜品,由糯米粉、红豆沙和糖制成,外层有一层糖浆,口感软糯。
3. 松饼:上海的松饼是一种受欢迎的早餐甜点,外层酥脆,内部松软,常常搭配果酱或奶油食用。
4. 鸡蛋仔:鸡蛋仔是一种源自香港的甜品,在上海也很受欢迎。它是一种小巧的蛋糕,通常呈金***,外脆内软,非常适合作为零食。
5. 红豆年糕:红豆年糕是上海传统的年货之一,由糯米粉和红豆沙制成,口感糯软甜美。
6. 老酸奶:上海有许多老字号的酸奶店,他们的酸奶口感浓稠,酸甜适中,是上海经典的甜品之一。
这些都是上海特色的甜品,在上海的各大美食街和小吃一条街都可以找到。无论是当地人还是游
1、鲜肉月饼
作为上海的一张名片,鲜肉月饼一直深受上海人追捧,好多人愿意排上两三小时的队,就为了吃上一口正宗的外皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁在舌尖交汇,就是记忆中最美好的童年味道。
2、桂花条头糕
桂花条头糕是上海的一道传统特色糕点,在江浙沪都是很常见的时令糕团。这种糯米制品做起来其实非常简单,类似于雪媚娘。样子清新别致,软软糯糯的奶香口感,配上豆沙的清甜绵密,再加上桂花酱浓郁的香味,毫不夸张,上桌就秒没!
3、蝴蝶酥
老上海法式蝴蝶酥,海派中西结合典范,既是传统西式甜点,又是地道的老上海风味。因其外形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。对于到上海出差旅游的朋友来说,蝴蝶酥一定是你必买的伴手礼。
4、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,对与崇明人来说,逢年过节都要必须蒸糕吃,没有崇明糕简直就不能算是过年。崇明糕分为硬糕和松糕,松糕吃冷的,硬糕热吃。刚做好的的崇明糕,香甜软糯,清香松口,是本地老人最爱吃的一款糕。
5、青团
每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团是选用时令艾草,加入糯米粉混团包入馅料蒸制而成。刚出锅的青团色泽碧绿光亮,有淡淡的艾草的清香,咬一口皮糯软韧、清甜不腻。青团馅料有甜咸之分,除了传统的豆沙口味外,还有很多种不同的口味,都非常好吃。
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