上海好吃的炸鸡店,上海好吃的炸鸡店排名
交换机 发布于2024-09-20 15:17:10 春节美食 38 次
上海网红店"叫了个鸡"的整只炸鸡会处理掉鸡***吗?
您好!根据您所描述的情况,我给您的回答是:答:一般不会。“叫了个鸡”,“一只炸鸡”等等都是外卖餐饮里的其中之一。当网上有顾客下单后,店门内部会将预先处理好的鸡从冰柜取出,进行融化后,再稍作加工调味,就会将鸡用包装盒进行封锁,然后外卖员会速递食品到指定区域。鸡***、鸡身店家人员是不会详细处理的,一天上百套订单,那种功夫没有人愿意去花。
麦德香炸鸡不是上海名吃吗?为什么在石家庄不少但上海找不到?
上海有一阵子满街都是土家酱香饼。。。据我所知,土家族没这个食物
还有很多叫做杭州小笼的店,开在各种江浙沪以外的省市。。。
其实都是骗人的,搞得自己不是空穴来风,其实是有根有据的样子
上海小吃街排名前十?
1、乍浦路美食街
这可是上海第一条享誉海内外的美食街,这里有很多特色美食店哦,比如胖阿姨正宗朝鲜冷面、阿奇哥肉夹馍、永祥烧鹅、蜀串王老成都串串香火锅等等。
2、云南路美食街
这条街是各式饭店的汇集地,想要吃生活中家常菜,可以到这里。到这里可以吃到排骨年糕 、大壶春生煎、老鸭粉丝汤、小绍兴白斩鸡、阿宝炸猪排、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排等等。
3、吴江路美食街
这可是一条上海人心目中永远的美食街,它是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”,最出名的就是小杨生煎、西北郎烧烤,记忆里的味道永存。这条街有:小杨生煎、可颂坊的甜点、韩国八色烤肉、伊秀寿司、甜蜜蜜的西米露、周记铁板烧饼店、东方快车小食的狮子头等等。
4、枣阳路美食街
这可是我们大学生的主战地,价位是很有竞争力的。这条街特色:香酥鸡小摊、韩国热铺子炸鸡、超级鸡车、西门老头砂锅骨架、一品香特色葱油饼,物美价廉哦。
5、黄河路美食街
这条小街是离外滩比较近的,适合观光旅游时就餐,这里聚集了国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆等。
上海油炸葱油饼的做法?
1、葱末备用
2、容器中倒入面粉,盐,食用油,清水,搅拌至絮状,揉成面团醒发30分钟
3、菜板上撒面粉抹匀,面团擀成饼,加入葱花,花椒粉,食用油,卷成卷,压扁,擀成饼
4、锅底刷油,放入面饼,面饼表面刷油,小火煎至两面金黄,切成三角状
步骤1 制作油酥。
油酥的做法很简单,取盐50克、味精15克、普通面粉20克、椒盐30克混合均匀,再倒入葱油100克搅拌均匀即可。
步骤2 和制面团。
取普通面粉1千克倒入盆内,加入清水400克-440克(冬天天气比较冷,水要加得多一点)和成面团,略微饧发后,将面团搓条,下重30克-40克的剂子。将剂子放入不锈钢盆内,倒入色拉油没过表面,浸泡约30分钟。
步骤3 制作生坯。
将剂子从油中捞出,放在案板上,擀成薄的长条面片,在面片上刷上薄薄一层油酥,再撒上香葱花,从长条的远端卷起,将其卷成卷,按压成饼状。取一个不锈钢盘,刷上一层色拉油,将做好的饼坯逐一放入(饼坯之间要有一定的距离)盘中,再刷上一层色拉油,用保鲜膜密封,放入冷藏冰箱内存放一夜。
步骤4 熟制。
不粘锅烧热,放入色拉油300克,下入饼坯10个,小火煎至两面金黄,成熟后将饼捞出即可。这里需要特别说明一点:上海的葱油饼含油量是比较高的,所以吃起来稍微有些油腻。
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