上海好吃的粽子,上海好吃的粽子排名
交换机 发布于2024-12-21 22:01:34 春节美食 62 次
上海哪个古镇粽子好吃?
在朱家角美食街,如今到处都是贩***粽的店家,家家忙到停不下来。不少市民游客特意前来朱家角,尝一尝传统的阿婆大肉粽。在朱家角北大街上有一家银杏树阿婆粽,有着“粽子大王”的美称,这几天已经排起了长队。店里的阿姨忙得都来不及数卖了多少粽子:“我们每天售完为止,一天大约能卖出上万只粽子。”
上海附近有几个非常著名的古镇制作粽子,下面列举一下:
周庄古镇: 周庄古镇的粽子口感鲜美,不同于其他地方的粽子,具有特别的韧性和弹性。
南翔镇: 南翔镇的粽子馅料丰富,口感鲜美,以肉菜类为主,有猪肉馅、咸肉馅、笋干馅、鸡蛋黄、莲蓉等多种口味,让人看得眼花缭乱。
松江泗泾古镇: 泗泾古镇出产的粽子以大鲍鱼肚和大乌苏为代表,肉馅丰富而鲜美。
以上三个古镇都是上海著名粽子制作地之一,建议到这些古镇品尝。当然还有其他一些地方也出产非常好吃的粽子,可以根据个人喜好选择。
上海吃甜粽子还是咸粽子?
上海人吃咸粽。
1. 咸粽是上海地区传统的食品,经典口味为糯米加入五花肉、咸蛋黄、香菇等食材蒸制而成;2. 相比之下,甜粽虽然也有人喜欢,但是在上海地区并不是主流口味,因此是上海人吃咸粽。
上海枫泾哪家大肉粽最好吃?
枫泾古镇北部生产街49号,大良粽子铺
一位高先生清晨就从杨浦区赶过来,专程取他预订的100个粽子。店员陈阿姨告诉记者,目前,五花肉、蛋黄、大肉等传统口味依旧是最受大家欢喜的。同时,他们还推出了真空冰鲜包装,价格与常温包装一样,更方便携带,可以保存更久。
上海粽子的做法?
食材清单
糯米 20斤 、 五花肉 13斤 、 咸蛋黄 若干
烹饪步骤
步骤1,淘好米,用水泡半个小时左右
步骤2,准备好猪肚子上的带皮五花肉切块
步骤3,切成8到10cm长,3到5cm宽,1到2cm厚的大肉片,约1两肉一块,全部切完后洗净
步骤4,洗干净的肉肉
食材
糯米 500g 、 五花肉 300g 、 白糖 少许 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 鸡精 少许 、 油 少许 、 粽叶 适量
烹饪步骤
步骤1/8
我买的干粽叶,锅加水把粽叶煮10分钟,然后浸泡,包的时候用水冲洗干净用
步骤2/8
五花肉切成小块,加入盐,生抽,十三香,鸡精少许白糖腌制一晚上
步骤3/8
1.猪肉切3厘米丁,用糖、酱油、精盐、胡椒腌一夜。
2.糯米浸水一至二小时,滤水后用肉汁、酱油、精盐腌2小时。
3.冬菇切碎,加精盐4克、及酱油8克,粽叶沸水滚2至3分钟,滤水排好,放入糯米,中间压出坑放肉、冬菇、笋,再放米覆盖,将淙时包严,用草绳扎牢。
4.包好的粽子放入锅中,水淹过粽子,猛火煮沸后转小火煮3小时即可。
上海缪氏粽子网上哪里买?
上海缪氏粽子是一家历史悠久的粽子品牌,其粽子口感独特,深受消费者喜爱。如果您想在网上购买上海缪氏粽子,可以前往官方网站或者各大电商平台进行购买。在官方网站上,您可以直接选择您喜欢的口味和数量,进行在线支付,然后等待快递送货上门。
在电商平台上,您可以搜索“上海缪氏粽子”,选择您喜欢的店铺进行购买。无论您选择哪种方式购买,都可以享受到优质的服务和美味的粽子。
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