上海好吃的牛肉,上海好吃的牛肉面

1. 上海红烧牛肉最正宗的做法？
2. 上海红烧牛肉做法？
3. 上海牛肉包前十名？
4. 上海牛肉面馆排行榜？

上海红烧牛肉最正宗的做法？

做法：

1. 牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩。

2. 泡在清水里去除血水，中间换几次水。

3. 牛肉冷水入锅，放入生姜片和料酒，大火绰一下。

4. 香料准备好，家里有葱的可以放点葱。

上海红烧牛肉做法？

1.牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。

2.炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。

3.放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。

4.放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。

5.转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。

6.最后放味精提味即可。

上海牛肉包前十名？

上海的牛肉包非常好吃，有瞪眼牛煎包很好吃，还有富麦包子，老上海大包，在虹口区山阴路。还有阿金大包，在杨浦区百联又一城那，还有白玉兰食品甜风店，在杨浦区合生汇店，好泳包子是在黄浦区贵州路，还有天和大包，在宝山区大华二路，口味很好。

牛肉煎包是一种常见的面食，主要亮点实在里面的肉馅内，一般多汁风味独特。在上海还多商家都有卖牛肉煎包，形形***，当然要从中脱颖而出也是比较难的，现在根据一下排名，有大概这么十家。

1、香酥牛肉煎包.淮南牛肉汤

2、瞪眼牛煎包.大锅牛肉汤

3、胡家双锅贴

4、上海一心斋

5、常德路***美食街

6、波记煎包铺

7、上海为民商行***饭店

8、洪长兴

9、杨同兴

上海牛肉面馆排行榜？

1.面点王牛肉面。面点王牛肉面的总公司目前已发展成为拥有2000多名员工的现代大型中式快餐连锁企业。

2.西贝牛肉面。西贝牛肉面的使命就是要幸福顾客——通过寻找中国的上好食材，挖掘、创新传统做菜工艺。

3.海福盛牛肉面。海福盛牛肉面在长期的生产经营中创立了以“海福盛”商标为核心的独有“海福盛”体系。

4.康师傅私房牛肉面。康师傅私房牛肉面的加盟店走遍中国各地断钻研“好面”的要素，加上选料制料功夫和独特见解，让其加盟店在全国各地生根发芽。

5.马兰牛肉面。马兰拉面快餐连锁有限责任公司，成立于1995年，该品牌现在已经形成了传统餐饮与现代快餐相结合的快餐模式。

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