上海好吃的炒饭,上海好吃的炒饭有哪家

1. 上海芝士炒饭的做法？
2. 上海顺风大酒店，特色菜有哪些？
3. xo 酱炒饭是哪个饭店？
4. 上海小吃麻团？
5. 上海秋葵的家常做法？

上海芝士炒饭的做法？

将五常稻花香大米煮好盛出备用（隔夜饭最佳） 将鸡胸肉切丝用生粉，盐，鸡粉，油腌制10分钟 玉米胡萝卜红辣椒从切粒备用。

步骤2

锅内倒入油，将胡萝卜玉米粒倒入爆炒，接着放入鸡胸肉爆炒，

步骤3

加入五常稻花香大米与杂菜鸡肉一起炒，加入番茄酱芝士片爆炒1分钟等芝士融化即可。

步骤4

成品色香味俱全，在家也能吃到西式炒饭。

上海顺风大酒店，特色菜有哪些？

材料

羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙（15g），生抽3汤匙（45ml），淀粉3汤匙（45g），白砂糖1汤匙（15g），花椒粉1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g），料酒2汤匙（30ml），油300ml（实耗30ml），香醋1茶匙（5ml）

做法

1、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。

2、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。

3、将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。

4、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。

5、锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。

上海中百一店顺风大酒店招牌菜有：脆皮乳鸽，干煎带鱼，本帮红烧肉，蜜汁叉烧酥，还有一个特别好吃的顺风炒饭，其实顺风大酒店的招牌菜还有很多，像响油鳝丝，毛蟹炒年糕，顺风虾饺，本帮熏鱼等等，都说顺风大酒店是老年人的餐厅，因为价廉物美，而且中午是有很多好吃的茶点，所以不管年纪大都或年轻的，都喜欢来这里吃。

xo 酱炒饭是哪个饭店？

上海和平饭店，xo 酱炒饭用料是米饭 1碗 、 鸡蛋 1只 、 胡萝卜粒 50克 、 玉米粒 30克 、 青豆 20克 、 ＸＯ酱 20克 、 盐 2克。

做法：

1.胡萝卜切丁，玉米棒切出玉米粒，剩米饭一碗，米饭用鸡蛋拌匀，炒锅烧热油，放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆，炒熟。

2.放入米饭，翻炒，放入XO酱拌匀，将米饭炒干爽，放盐调味即可。

上海小吃麻团？

上海小吃麻团是非常好吃的。

具体工艺：蒸法冷麻团的制作材料：糯米1000克，白糖250克，赤豆、芝麻各150克，黄豆100克，花生油25克，绵白糖200克。冷麻团的介绍：上海著名的夏令特色糕团。创始于20世纪40年代的上海糕团店，至今一直深受食者的喜爱。冷麻团的特色：色泽白中透黑，软糯爽滑，香甜可口。

上海秋葵的家常做法？

秋葵是一种营养极其丰富的食物，因此它很受大家的喜爱。比较注重养生及营养均衡搭配的人都对秋葵情有独钟。秋葵的做法大全家常也很简单，***都能学会。

所以，秋葵的这几种家常做法，比吃肉还美味，做法很简单！

秋葵鸡蛋羹

1、食材：秋葵2根、鸡蛋1只、食用油几小滴、盐少许、酱油少许、蚝油少许、清水150ml等。

2、秋葵洗净，横切成小薄片，鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。

3、边搅拌，边慢慢加入150ml清水，需要用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。

4、鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。

秋葵蛋炒饭

到此，以上就是小编对于上海好吃的炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的炒饭的5点解答对大家有用。