上海好吃的意面,上海好吃的意面店

1. 上海市虹口区有什么好吃的？
2. 上海浦东机场吃什么比较实惠？
3. 意大利面和通心粉的区别？

上海市虹口区有什么好吃的？

上海市虹口区有很多美食选择，以下是一些受欢迎的推荐：

1. 老城隍庙小吃街：这里聚集了各种上海传统小吃，比如生煎包、春卷、八宝饭等，口味道地，值得品尝。

2. 老鸨私房菜：一家有着悠久历史的老字号餐厅，提供正宗的上海本帮菜，特色菜包括蟹粉小笼包、糖醋排骨等。

3. 北外滩美食广场：这里汇集了各种国际美食和创意餐厅，包括西餐、日料、意大利面等，适合喜欢多样化选择的人。

4. 八万火急：这是一家以重庆火锅为特色的餐厅，在虹口区有多家分店。辣度可调节，提供丰富的配菜和优质的肉类。

5. 江湖重庆火锅：这家火锅店以其麻辣重庆火锅而闻名，食材新鲜且口味独特。店内装修也相当具有江湖风情。

6. 红满天：这是一家经典的川菜餐厅，提供地道的四川菜肴，其中的麻辣香锅和水煮鱼是很受欢迎的招牌菜。

以上仅是一小部分推荐，虹口区还有更多美食等待您的发现。无论选择哪家餐厅，都记得提前预约并留意营业时间以确保顺利用餐。

上海本地人从小吃到大的美食:

1. 万寿斋(山阴路)

老虹口人心头好，小笼馒头50年如一日的火爆

2. 又一村

70年老字号，这里有“打耳光”都不肯放的锅贴

3. 为民点心店(惠民路店)

烟火气锅贴神店，附近居民拿着“钢宗窝子"来买

4. 上海虹口糕团食品厂(欣兴店)

虽然虹口糕团分店多，但总店依然无可取代，全家福年糕团，条头糕😋

5. 光头生煎(山阴路店)

上海浦东机场吃什么比较实惠？

上海浦东机场好吃的主要有上海人家家常菜、味千拉面、肯德基、真功夫、汉堡王、天下饺子、粤菜小馆、龙记香港茶餐厅、和府捞面、石锅拌饭、翠华餐厅、西树泡芙、赛百味、永和大王、意大利面、许留山、德克士炸鸡、康师傅牛肉面等等。...

这要看针对什么人群来说了，对于广大工薪阶层来说机场的饭的确有点贵，但对于老板、富二代等来说，就没什么，我认为浦东机场那么多餐厅、饭店，实惠一点吃肯德基、麦当劳。

意大利面和通心粉的区别？

广义上讲，意大利面的品种更多，意大利面的产品序列里是包含通心粉的，就是说通心粉是意大利面的一种。意大利面的品类很多，有专门针对小孩子的蝴蝶型的蝴蝶面，斜管面，以及条型面，形状像方便面的，还有宽面等等。意面制作原材料基本相同，就是意面的形状不同。

通心粉是意面的一个品种。

意大利面：也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

通心粉：亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

一、性质不同

1、通心粉是西方国家的著名面食，有实心和空心之分。亦称通心面，国际上统称麦卡罗尼，是一种以小麦粉为原料的面制品。

2、意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

二、起源不同

1、通心粉：18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。

2、意大利面：意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面）。

原辅料组成

1、原料决定通心面质量的最关键因素是原料。通心面对原料的要求很高，必须***用蛋白质含量足够高的典型的“杜隆麦”（硬麦的一个特殊品种）磨制的粗粒粉，称为“砂子面”，

常用的细度为250～350mm，含蛋白质14%左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心面，具有半透明的浅***，色泽很好。

2、辅料主要是鸡蛋。瑞士每公斤面粉加鲜鸡蛋3个。意大利和我国一般不加鸡蛋。另外，在一些特制产品中，还可以加入番茄酱、蔬菜粉、食盐、牛奶及谷蛋白等。

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