上海好吃的鲁菜,上海好吃的鲁菜馆

1. 十大素食名菜？
2. 南京哪里有比较好的鲁菜馆？
3. 鲁菜白切肉的做法？

十大素食名菜？

1、酒酿圆子 浙菜

2、罗汉斋 上海菜

3、清汤燕窝 鲁菜

4、西湖莼菜汤 浙菜

5、南海金莲 闽菜

6、奶汤蒲菜 鲁菜

7、西施豆腐 浙菜

8、文思豆腐 苏菜（淮扬菜）

9、半月沉江 闽菜

10、牡丹燕菜 豫菜

南京哪里有比较好的鲁菜馆？

打鲁菜招牌的饭馆几乎没有，但是南京因为是民国都城，南京菜里面有鲁菜的元素和菜品，也有淮扬菜的元素（但是比淮扬菜咸一些），像鲁菜的菜有拔丝红薯、葱烧海参，在湖南路的餐馆里能找到这个菜，比如，在东北菜馆应该有拔丝红薯（香蕉也行），湖南路的狮门楼有葱烧海参（他们说是上海菜，其实起源于鲁菜）

鲁菜白切肉的做法？

主料

猪前腿肉200g，大蒜30g，上海青100g

辅料

生姜适量，白糖适量，酱油适量，香油适量，香醋适量，盐适量

步骤

1.准备好猪肉、大蒜、生姜和上海青。

2.猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内，注入冷水。

3.大火烧开煮至九成熟离火，稍微在锅里焖一下，捞出晾凉切成大薄片。

4.上海青在沸水里烫至断生。

5.大蒜剁成泥。

到此，以上就是小编对于上海好吃的鲁菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的鲁菜的3点解答对大家有用。