潮汕美食肠粉百科（潮汕美食肠粉百科百度）

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本文目录一览：

• 1、肠粉是什么
• 2、肠粉的由来和故事?
• 3、肠粉是一种什么美食?它是哪里的特色美食?
• 4、肠粉是哪个地方的小吃
• 5、肠粉是出自哪里

肠粉是什么

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

肠粉是一种以米浆为主要原料制成的美食。肠粉是广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品。

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉（因形似猪肠） ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。

肠粉属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉起源 肠粉有着悠久的历史。

肠粉的由来和故事?

1、关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。

2、肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，肠粉是由粘米、淀粉组成的低筋面粉，加适量水混合后成为米浆制作而成。最为常见的肠粉做法是直接蒸，被称为抽屉式肠粉。

3、肠粉因而得名，并在广东传开。肠粉的由来早在唐代，泷州(今广东罗定市)的惠能、惠积和尚无意创造了油味糍。

4、肠粉的历史 关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。

5、“肠粉”之名的由来：乾隆年间，乾隆皇帝下江南旅游时，受客臣纪晓岚蛊惑，到罗定府吃龙龛。吃这种“又凉又嫩又滑”的龙小生时，甘龙赞不绝口，一时冲动说：“其实不辣，有点像猪肠。还不如叫肠粉。

肠粉是一种什么美食?它是哪里的特色美食?

1、肠粉是广东省特色小吃。肠粉是广东地区的特色小吃，一般早餐、夜宵吃的居多，肠粉会因地区不同而存在着差异。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

2、肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，肠粉是由粘米、淀粉组成的低筋面粉，加适量水混合后成为米浆制作而成。最为常见的肠粉做法是直接蒸，被称为抽屉式肠粉。

3、肠粉是广东特色，肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

4、广东特色美食小吃如下：肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。

5、肠粉是哪里的特色美食肠粉是广东的一种特色小吃，起源于广东早在清末，广州街头就能听到卖肠粉的叫卖声，当时的肠粉有咸和甜两种。咸肠粉的馅料主要是猪肉、牛肉、虾、猪肝等，甜米卷的馅料主要是糖渍果蔬，再炒芝麻。

6、肠粉是广东省罗定市的特色。根据记载，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。

肠粉是哪个地方的小吃

1、肠粉起源于广东，是一种非常普遍的街坊美食，廉价美味，老少皆与，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶楼，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

2、肠粉发源地是广东省罗定市。肠粉（英文：steamedvermicelliroll）是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。

3、肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。

4、肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州，今广东罗定市。罗定是肠粉的发源地，拥有纯粹地道的肠粉制作技艺。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉***嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言。

肠粉是出自哪里

肠粉起源于广东，是一种非常普遍的街坊美食，廉价美味，老少皆与，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶楼，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

肠粉是广东省罗定市的特色。肠粉属于粤菜系，源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。

肠粉是广东特色，肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米产品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形近猪大肠)。(广东潮汕肠粉和传统式粤式拉肠不一样，广东潮汕拉肠包馅多调料多，传统式粤式拉肠通常仅有一二种包馅且仅蘸酱油吃食，味儿较清、纯。

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