上海好吃的湘菜馆,上海好吃的湘菜馆排名

1. 下饭菜排行榜10强湘菜？
2. 上海大悦城有什么好吃的餐厅？
3. 上海有没有长沙大排档？
4. 上海八大菜系？

下饭菜排行榜10强湘菜？

1.外婆菜

外婆菜是湖南人经常吃的一道家常小炒，酸辣脆爽，鲜咸香辣。主要的食材有萝卜干、土菜、马齿笕、梅干菜和干豇豆等等。先将食材晒干后放入坛子里腌制，再加入青红辣椒、葱姜蒜、肉沫和腌制好的菜一起爆炒。

2.小炒黄牛肉

这道菜一定要去掉牛肉的筋膜，保持鲜嫩口感。切的薄薄的肉片用适量的料酒和淀粉等调料腌制去腥，锅里加入葱姜蒜爆炒，再将提前准备好的小米辣、泡尖椒和红剁椒炒一同爆炒，加入腌制的牛肉大火翻炒，最后要放入新鲜的香菜段提鲜。

3.剁椒鱼头

1.农家小炒肉，农家小炒肉是一道简单家常菜，但是想做得好吃还是需要技巧，其一就是食材的选择，辣椒要选用皮薄肉软辣味足的杭椒或螺丝椒，肉要选用新鲜的前夹肉，五花肉和瘦肉分开来炒，先把辣椒放入锅中干炒，炒出辣气稍***软倒出来，再煸炒五花肉，炒出油再炒瘦肉，再放入姜蒜、辣椒调味大火爆炒，这样炒出来的农家小炒肉锅气重，吃起来特别香。

2.永州血鸭

永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般方法有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，让人食欲大开，下酒下饭都是非常不错的选择。

做法：选用新鲜的活鸭一只，取一个碗里面放少许盐，杀鸭子时把血倒入碗中，然后把鸭子处理干净剁成块，锅烧热放入姜、蒜、鸭肉煸炒，再放少许香料、豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的汤，盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油调味，鸭肉烧熟后倒入新鲜的鸭血翻炒，让鸭血包裹住鸭肉即可，出锅时淋上香油美味即成。

3.湘味臭豆腐，长沙臭豆腐可以说是家喻户晓，甚至不少外国人都被其征服，在国内各个美食街不难发现它的存在，眼睛还没看到，鼻子就已经寻到了它那独特“魅力”，真是闻着臭，吃着香。

上海大悦城有什么好吃的餐厅？

上海大悦城拥有众多美食餐厅，其中不可错过的包括：皇后镇香辣蟹、南小馆、天一阁、麦当劳、汉堡王、星巴克等。皇后镇香辣蟹是当地著名的特色菜馆，以其香辣鲜美的口感深受食客喜爱。

南小馆则是一家集特色小吃、海鲜、甜品于一体的餐厅，口味地道，价格实惠。

天一阁则以其独特的湘菜风味和精致的料理技艺而闻名。总之，上海大悦城拥有众多美食餐厅，逛街购物之余品尝美食也是一种不错的享受。

上海有没有长沙大排档？

有，地址如下

中山北路3300号环球港太阳厅4楼

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吃过一次念念不忘😭想天天吃！炊烟是湘菜的排队王，上海首店人气超火的，被称作上海湘菜排队王👍🏻在长沙本地也很火🔥而且还是走进联合国的湘菜代表[***R]特别是几个招牌菜好吃到爆炸‼️

上海八大菜系？

上海正确的讲是不属于八大菜系的，上海菜属于沪菜，也叫本帮菜，属于那种浓油赤酱，是中国主要地方风味菜之一，是江南地区汉族传统饮食文化的重要一个流派，咸淡适中，保持原味，醇厚鲜美为其特色，主要烹饪方法主要为红烧，煨，糖为主，现在介绍几个上海人喜欢吃的菜，红烧肉，油爆红，草头圈子，八宝鸭，白斩鸡，红烧鮰鱼，水晶虾仁，糖醋排骨，这也是现在上海出了名的八大菜，欢迎全国人民来上海品尝，谢谢！

到此，以上就是小编对于上海好吃的湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的湘菜馆的4点解答对大家有用。