上海好吃的淮扬菜饭店排行榜,上海好吃的淮扬菜饭店排行榜前十名

1. 淮扬菜大师排名？
2. 上海淮扬早茶有哪些店？
3. 上海最有名的饭店之一？

淮扬菜***排名？

1、淮扬菜***薛泉生

薛泉生男，汉族，1946年1月生，江苏扬州人，淮扬菜烹饪***，餐饮业一级评委，国际评委，江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀（淮扬菜）传承人。

2、王荫曾

王荫曾，出生于1945年，江苏盐城人。现任上海市中鹰黑森林置业集团餐饮顾问，1962年起从事烹饪工作，国家中式烹调高级技师，特一级厨师，名厨，国宴***，淮扬菜传播。

3、周晓燕

周晓燕，男，1964年出生，扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，中式烹饪一级评委，烹饪***，淮扬菜烹饪***。

4、吴国永

吴国永，男，汉族，1980年3月出生，江苏仪征人。大专学历，中式烹调技师，淮扬菜烹饪***，淮扬美食工匠，淮扬菜烹饪名师，江苏餐饮行业协会名厨，现任扬州吴不同餐饮管理有限公司（禧狮府）行政总厨。

舌尖上的中国扬州十大名厨中有史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕、谭添三、东林发等，他们都是中国顶级厨师，是美食界的领军人物！扬州以淮扬菜为主，结合粤菜湘菜等，形成了扬州特有的风味，吸引着大批的美食爱好者！

上海淮扬早茶有哪些店？

上海有一些著名的淮扬早茶店铺，以下是其中几家：

1. "南翔馒头店"：位于上海黄浦区南翔老街，是一家历史悠久的传统早茶店，以其招牌南翔小笼包和其他精致点心而闻名。

2. "吴江路美食街"：位于上海静安区吴江路，这里有众多淮扬菜和早茶店，包括许留山、小南国和华亭等品牌，提供各种精美的早茶和点心选择。

3. "丽园饭店"：位于上海黄浦区外滩附近的南京东路步行街，是一家历史悠久的著名饭店，提供高品质的淮扬早茶和传统菜肴。

4. "程记小笼"：位于上海徐汇区斜土路，是一家有着百年历史的知名老字号，以其口味独特的小笼包和其他淮扬点心而受到食客的喜爱。

上海最有名的饭店之一？

上海老饭店是上海市的一家餐馆，原名“荣顺馆”，由上海川沙人张焕英创建于清光绪元年（1875年），地处“海上明园”豫园旅游区内。以经营上海本地风味菜为特色。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。

沈大成创立于1875年，是中华老字号，沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成因主打上海各式传统点心，口碑甚佳，早在上世纪三十年代就享誉海内外，尤其是沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名。

老正兴菜馆始创于同治元年，至今已有百余年历史，是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。现有一套独特的烹调技艺，成为独具特色的经营正宗上海菜的名牌企业，驰名中外。

绿波廊是上海的招牌餐馆之一，建于明嘉靖年间。以海派菜式著称，主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。波廊酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉。绿波廊系国家特级酒家、上海涉外旅游定点餐馆，以经营上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大系列品牌著称，菜点清新秀美、温文尔雅、风味多样、富有时代特色，蜚声海内外。

享有'蟹大王，酒祖宗'之称的王宝和酒家是上海最早的酒家之一，创建于1744年，为中华老字号美食。是以专营绍兴陈年黄酒而著称，以专营'王宝和老酒'，清水河蟹闻名于世，供应的花雕、太雕、陈加饭、金波等优质黄酒香气浓郁，酒味醇厚。

上海扬州饭店是以经营淮扬风味菜点而著称于市，是一家中华老字号、涉外定点餐馆，上海名特商店，是享誉沪上的扬帮特色饭店。由扬州著名厨师莫有财三兄弟创建，并逐步形成了驰名中外的'莫家菜'。

功德林创始于1922年，是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。总部设在上海。

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