上海的名吃有什么,上海的名吃有什么特色

1. 上海十大名小吃有哪些？
2. 上海特产排行榜前十名小食品？
3. 四大名吃是哪四种？

上海十大名小吃有哪些？

1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

2.南翔小笼，大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。

上海特产排行榜前十名小食品？

1.上海锅贴，制作精巧，味道精美形似饺子；

2.金泽状元糕；

3.上海生煎馒头，色泽金黄表皮松软吃起来香脆适口；

4.上海高桥松饼，5.城隍庙五香豆，起源于上世纪70年代，吃起来软糯可口，香气四溢，来上海旅游的外地朋友都会带一些回去送亲朋好友；

6.梨膏糖，有着非常悠久的历史，据说起源于唐朝名人魏征；

7.叶榭软糕，创始于明朝万历年间，已有400多年历史；

8.南桥进京腐乳，出名于清朝同治年间；

9.上海麻酥糖；

10.上海特色蟹壳黄等等。

1、南翔小笼包，2、上海梨膏糖，3、高桥松饼，4、五香豆，5、顾绣，6、马陆葡萄，7、仓桥水晶梨，8、奉贤黄桃，9、崇明沙乌头猪，10、三林崩瓜

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

蝴蝶酥

五香豆

南翔小笼，上海郊区南翔镇传统食品。

排骨年糕

生煎馒头，上百年历史，土生土长的上海奌心，当今小杨生煎出名。

上海酱鸭，浓油酱赤特奌，绿杨村光明邨出名。

鲜肉月饼，属老大房与光明邨出名！

四喜烤麸

鸽蛋圆子

油墩子

四大名吃是哪四种？

南京夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃。南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河畔，位列中国四大小吃之首。金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今；玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等；城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心；湖南长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味。

1.狗不理包子

薄皮大馅是狗不理包子的代言词，一口下去，美味的汤汁能溅你一嘴

2.羊肉泡馍

制作手法精致，肥而不腻，不仅美味无比，而且营养丰富。吃了后念念不忘。

3.山西刀削面

是山西的传统特色面食，是山西的小伙伴们日常面食，入口软，却补粘，越嚼越有劲，深得面食爱好者的喜爱。

4.兰州牛肉面

兰州牛肉面以其独特的口味，获得了全国顾客的一致好评，且享有中华第一面的荣誉称号

到此，以上就是小编对于上海的名吃有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的名吃有什么的3点解答对大家有用。